方案需要詳細規劃項目的時間計劃，包括開始和結束日期以及關鍵里程碑，有助于掌握項目的進展情況，并確保按時完成。這里給大家分享餐飲內容策劃方案案例范文，方便大家寫餐飲內容策劃方案案例范文時參考。

餐飲內容策劃方案案例范文篇1

一、促銷活動

活動時間：長期有效

活動地點：中餐廳

活動對象：所有顧客

活動內容：活動期間進店消費的顧客，均可享受以下優惠活動

1、免費提供開胃小碟；

2、免費提供水果拼盤；

3、每天一款特價菜；

4、免費送大瓶飲料1瓶（或牛奶1扎）。

二、升學宴活動方案活動主題

海闊憑魚躍天高任鳥飛

活動時間：即日起至x月x日

活動套餐：制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜題名宴”699一桌、“狀元及第宴”799元一桌、“鵬程萬里宴”899元一桌、“大展宏圖宴999元一桌”五個檔次，

活動內容：

活動一：標準達599元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒6瓶；

3、果盤1份。

活動二：標準達699元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒6瓶；

3、果盤1份，另外贈送麻將桌5張免費使用。

活動三：標準達799元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒8瓶；

3、果盤1份，另外贈送麻將桌5張免費使用、豪標1間（10桌以上含10桌）。

活動四：標準達899元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒10瓶；

3、果盤1份；

4、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將桌5張免費使用、豪標1間（10桌以上含10桌）。

活動五：標準達999元/席，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶；

2、啤酒12瓶；

3、果盤1份；

4、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將桌10張免費使用、豪標2間（10桌以上含10桌）。

備注：凡在本店舉辦升學宴的顧客，除參與以上優惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務：

1、免費提供電子水牌，滾動播放祝福；

2、餐標達到799元/桌，滿10桌送一桌；

3、送精美鋼筆一支；

4、提供專車接送服務；

5、宴席達20桌以上送晚間音樂噴泉觀賞。

餐飲內容策劃方案案例范文篇2

一、活動安排

(一)尋訪三明市“教學能手”和“師德標兵”

1.開展三明市“教學能手”和“師德標兵”尋訪活動。市教育局與__保險公司__分公司聯合尋訪__市“教學能手”60名，__市“師德標兵”60名。全面落實關于教育和教師工作重要指示精神，進一步加強師德師風建設，塑造新時代教師新形象，激勵廣大教師爭做“四有”好老師。

2.舉行教師節慶祝大會。舉行“弘揚高尚師德，潛心立德樹人”第34個教師節慶祝大會，營造節日喜慶濃厚氛圍，增強人民教師的榮譽感、責任感和使命感。

(二)先進事跡宣講

深入貫徹落實黨中央關于加強師德師風建設的部署，在慶祝活動中突出師德第一標準，大力宣傳優秀師德典型，弘揚崇高師德。從不同角度深入挖掘宣傳優秀教師典型，多渠道進行宣傳報道，講好教書育人故事，展示我市教育改革和發展新成果。教師節期間，在電視、報紙、網絡等新聞媒體開辟專欄，集中宣傳各級黨委和政府重視關心教育、實施教育規劃綱要取得的成就，宣傳優秀教師的先進事跡，在全社會營造尊師重教的濃厚氛圍。

(三)走訪慰問教師

1.組織開展為教師辦實事活動。各縣(市、區)教育局和各級各類學校要在當地黨委和政府領導下，把為教師辦實事作為一項重要工作來抓，形成全社會尊師重教的良好風氣。要以開展教師節活動為契機，深入基層、深入調研，認真傾聽教師的意見建議，幫助教師解決工作、學習和生活中的實際困難，在提高教師待遇、改善教師工作生活條件，促進教師專業發展、關心教師身心健康等方面辦實事、做好事、解難事，把尊師重教的各項具體措施落到實處。

2.走訪慰問一線基層教師。市領導帶隊赴在明高校、各縣(市、區)中小學、幼兒園看望慰問一線教師，重點走訪慰問基層一線教師、離退休老教師、困難教職工及其家屬，送去黨和政府的關懷和溫暖。

二、工作要求

(一)提高認識，精心組織。以教師節為重要契機，深入落實“從戰略高度來認識教師工作的重要性”的要求，加大投入、深化改革、優化管理，為教師成長創造良好制度環境。積極落實惠師強師各項政策措施，真正為教師辦實事、做好事、解難事，使廣大教師樂教愛教、甘守講臺、潛心育人。

(二)積極宣傳，廣泛動員。大力宣傳教師節重大意義，合理安排教師節活動并在本地本校廣泛宣傳，特別要廣泛宣傳黨和政府為解決教師實際問題而出臺的系列政策舉措，讓廣大教師感受到新變化、新面貌，積聚團結奮進的正能量。要開放搞宣傳、辦活動，通過多種方式動員群眾參與，讓群眾深入了解教育、教師，增進聯系、增強共鳴。

(三)結合實際，簡樸務實。結合“兩學一做”學習教育常態化制度化，貫徹“講”“重”“做”精神，務實、簡樸開展教師節各項活動，主動接受社會監督，確保廣大教師過一個喜慶、祥和、節儉的節日。

餐飲內容策劃方案案例范文篇3

一、酒店概況

酒店位于廣東省佛山市南海區南國桃園旅游度假區內，于20__年1月27日正式對外營業。酒店由法國名師按五標準設計建造,占地面積約二十三萬多平方米，建筑面積四萬八千平方米，總投資超過3.5億元。酒店由A區、B區和廣場三個建筑主體組成，其中A區包括主樓和A區別墅，B區包括新樓和B區別墅。

酒店于20__年1月27日開業以來，經過了7年市場的考驗，已經是一家步入正軌的企業。作為商務度假型酒店，x酒店在市場營銷方面有著非常明顯的優勢，酒店在經營管理過程中總結出了很多值得我們學習的市場營銷的策略，這些有效的營銷策略使得酒店在殘酷的市場競爭中得以暫時勝出。

二、酒店市場營銷策略

(一)產品策略

所謂酒店的產品，是指能夠滿足客人需要的一切經營項目、設施、設備和各種服務等。企業市場營銷活動的中心是滿足消費者的需要，消費者需要的滿足時是通過提供x種產品或服務來實現的，因此產品是市場營銷組合中的一個重要因素。產品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對企業營銷的成敗和目標的實現起到巨大的作用，在現代市場經濟條件下，每個企業應致力于產品質量的提高和組合結構的優化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經濟效益。

1、資源整合，產品外包策略

x酒店在20__年開業之初，依照自身的市場定位，為顧客提供了多種休閑度假的產品服務，其中包括客房、餐飲、會議、宴會、高爾夫等等。但隨著市場的發展，面對如此多的產品和服務，酒店已經顯得力不從心了。酒店產品線過寬過長，導致酒店決策不靈活，整合資源，發展自己的強項勢在必行。酒店決策層經過商議，決定放棄一部分產品服務，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業，而商場、康體、夜總會等也相應地外包給企業或個人，x酒店則集中資源發展自己的特色產品/服務——會議和客房。事實證明這個決策的正確性，經過資源的整合，產品面的縮減使得x酒店能夠集中資源發揮自身的優勢，做出自己的特色。

2、會議點心

主產品的成功往往少不了輔助產品的有效補充，作為x酒店的主產品——政府、商務會議，其利潤的一部分來還是在于其輔助產品——會議點心。x酒店實行“主產品+輔助產品”的產品理念，租借會議室的同時也向客人推薦會議點心，由于會議點心的成本相對較低，與主產品搭配在一起銷售，其利潤最多可占總利潤的50%以上。而且這種“主產品+輔助產品”的產品理念更使得x酒店的產品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。

(二)價格策略

酒店產品價格的制定是否合理，將會對產品的銷售、利潤及產品形象產生很大的影響。經濟學家認為：人是講究經濟效益的動物，人們無論要作什么樣的購買，都會首先對產品的價格作仔細的、系統的評估和計算。價格是影響消費者購買決策的主要因素。因此，應用價格這個因素努力選擇酒店的市場，取舍經營目標中的客源，并采取靈活多變的價格政策，吸引目標市場中的客戶，從而在同行業競爭中穩操勝券是非常重要的。

x酒店到目前為止還沒進行評定，并不是因為酒店沒有達到五的要求，而是因為酒店客源的特殊要求所決定的。x酒店的客源主要是來自政府機關，而在佛山，政府機關是不可以到四以上酒店消費。正是由于這個特殊的原因使得x酒店不能進行評定。假如評個四星的話又會降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五的檔次，又能留住政府客源。經過商議，管理層決定，暫時不進行的評定，但在酒店產品的價格，服務的標準以及硬件設施方面都以五的標準來嚴格規范，通過這樣的價格手段，即提高價格，不斷提升酒店高檔次商務客人的構成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。

三、酒店市場營銷策略存在的不足

1、酒店營銷工作處于初級階段，營銷模式傳統

酒店營銷治理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上，缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，只片面追求數量上的擴張，在品牌建設、人才培養、網絡、服務支撐系統建設等方面缺乏應有的重視，導致酒店經營戰略不夠明確，自身特點不突出，在經營上欠缺公司戰略研究，對企業發展方向缺少深入考慮。

2、酒店營銷中存在科技含量低、營銷網絡體系不成熟的問題

許多酒店在經營運用過程中，還沒有開始構建自己的營銷網絡體系，沒有把網絡技術的優勢充分運用到酒店市場營銷當中去，制約了酒店的規范化、智能化、信息化和全球一體化的發展。

3、酒店營銷中存在追求短期銷售目標問題，缺乏營銷規劃

酒店在營銷活動中短期行為較為嚴重，追求的是短期的銷售目標，而不是長期的營銷目標。他們不熟悉產品策略、價格策略、銷售渠道策略、產品促銷策略之間微妙而又復雜的關系，不太根據消費者需求心理去選擇適合的推廣對策、促銷載體，只重視現有產品的銷售而忽視產品的開發創新和長期的市場營銷網絡的建立，缺乏應變能力和適應能力。

4、一個成功的酒店，離不開成功的營銷

在全球化的今天，旅游酒店業早已進入拼策略、拼品牌、拼創新的時代，要成為人們心目中理想的下榻地，僅僅有舒適的環境和微笑是遠遠不夠的。如何吸引客源，提升酒店競爭力則是每一個酒店都在積極考慮的首要問題，而營銷策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學、先進的酒店營銷來武裝自己，從而促進我國酒店業迅速朝健康有序的軌道發展。四、制定合理的市場營銷策略

針對x酒店的市場重新定位，可以實施以下的措施進行推廣。

1、促銷

促銷問題是指酒店的營銷人員為了增加需求量或控制需求或為了維持良好的需求水平而進行的一切活動的總和。它是酒店贏得競爭勝利，占領和控制市場的有效措施。多年來，x酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開拓市場，擴大影響，招徠生意，最有成效地擴展、鞏固市場占有率，為酒店創造的經濟效益發揮了極其重要的作用。

①邀請免費試住

酒店業的季節性對酒店的生意影響非常大，酒店如何運用恰當的促銷策略，使得酒店淡季不淡，這一點非常關鍵。x酒店會在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發出免費試住邀請涵，邀請客人免費入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動酒店其他產品和服務的消費，而且還有助于拉近老客戶大客戶的`與酒店的關系，一舉兩得。

②“節日自助燒烤周”

節日促銷被現在眾多酒店所接受，也是利潤來源的重要方面。中秋節是我國傳統的節日，如何利用好這個佳節把酒店的產品銷售出去一直是業內探求的問題。x酒店自然也不會錯過這個良好的機會，酒店把節日這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設置燒烤場地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務，同時還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動由于參與性強，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。

2、營業推廣

營業推廣是酒店為了促使目標顧客加快購買決策、增加購買數量而采取的一系列鼓勵性的銷售措施。酒店往往通過x種活動來變換產品銷售的方式，以達到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時期或選定任務下的短期特別推銷，目的是在短期內強烈刺激市場需求，迅速取得銷售效果。酒店營業推廣的形式包括各種慶典活動、節假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節、康娛項目、名人講座、展覽行。通過這一類的活動形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴大了影響。酒店在重要的日子不失時機地舉辦各種文化品位高、藝術氛圍濃、內容獨特新穎、形式洗潑健康的銷售活動，不僅能直接增加酒店收入，更能擴大酒店知名度，樹立酒店良好的市場形象。

3、公共關系

酒店公共關系是指酒店運用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關系，樹立良好的企業形象和信譽，以促進企業總目標之實現的一種管理職能。在中國，公共關系首先是旅x業特別是在賓館酒店發展起來的，公共關系部也首先是在賓館酒店建立起來的。公共關系貫穿于酒店經營管理全過程，正確處理好兩者關系，充分發揮公共關系的積極作用，是推動和促進酒店向前發展的重要保證。

4、管理水平

加強酒店的管理知識水平，逐步解除等級觀念，這樣一來就可以擴大酒店的客戶量，提高效益。

x酒店還是一家相對來說比較新的酒店了，在經營管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹立現代營銷意識，并在實踐中加以運用，促使經營業績蒸蒸日上，在競爭中找到市場，站穩腳跟。同時，還要不斷地優化市場。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現代營銷觀念，從實際出發，制定合理的市場營銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場競爭中勝出。

餐飲內容策劃方案案例范文篇4

一、顧客定價，讓顧客看著給錢

國外有個叫羅西的人，經營著一家餐廳，餐廳的菜單上只有菜名，沒有標價，廣告上有5個大字：“隨你給多少。”他規定：讓顧客根據飯菜和服務的滿意程度來定價格，給多給少，悉聽尊便，若不滿意，也可分文不付。

羅西的這一絕招，使好奇的食客們聞風而至，頓時顧客爆滿，應接不暇。

許多食客心甘情愿地付出比實際價格高很多的餐費。雖然難免有個別無賴之徒，但無傷餐館的整體經營。最終羅西腰纏萬貫，成了富翁。

二、逆向思維：保證喝不醉

經營酒樓的人，一般都希望顧客喝的酒越多越好，這樣老板賺的錢也越多。但在德國有一家叫“凱倫”的酒店，卻在經營法則中明確表示絕不讓顧客醉酒。

這家酒店供應的各種美酒也都是經過特殊處理，雖然酒香濃郁，但所含酒精度很低，顧客即使開懷暢飲，也不易喝醉，因此吸引了大批顧客。

許多顧客都是好奇而來，盡興而歸，而且回頭率相當高。特別是那些厭惡丈夫酗酒的妻子，更是喜歡這家酒店，有的還經常陪著丈夫來就餐。

三、經濟不好卻偏要開店

前幾年，日本經濟出現危機，呈現出一派蕭條。

首先受到沖擊的就是餐飲等服務業，許多餐館紛紛倒閉。可有一位叫平松廣義的餐館老板偏偏不信邪，盡管很多人勸他趕緊轉向經營，但他卻一意孤行。

不但不停業，反而利用當時經濟不景氣、開餐館費用較低的時機，一口氣在東京繁華地段又開了6家高級法式餐廳。

平松廣義自信地說：“不管經濟形勢有多糟，有錢人總是有的。

”他認為，越是在經濟衰退時期，越是會有很多人減少去一般餐館的次數，省下錢去高級餐館消費。

事實也證明了這一點，盡管在平松廣義的餐館就餐花費較高，但仍然顧客盈門，最多一年他的高級餐館盈利高達2500萬美元。

四、奇名引客：隔壁好

“隔壁好”的店主年過古稀，為人和外表一樣樸實。他決定開個小吃店。選好地方后，他發現店的東隔壁是“上海酒家”，西隔壁是“上海風味小吃”。

對此，老伴主張起個更響亮的名字以吸引客人，但店主則認為做生意和鄰居相處一樣，既要講競爭，又要講和睦。

于是就想了個“隔壁好”這個名字。此后，開始經營涼粉、涼皮和稀飯等小吃。由于店名比較奇特，所以來這兒的客人也絡繹不絕，生意也日漸紅火。

三國語：在越是艱難的時候也是要看到商機，在別人不認可或者認為很傻的營銷方法其實卻蘊含著大智慧。

無論是客定價還是隔壁好的餐廳，信任以及良性競爭，往往帶來了意想不到的收獲。

營銷并非只有打價格戰這樣的手段，好的營銷方案不但能共贏還能贏得很漂亮。

再來說說打折那些事兒

打折這事兒，許多餐廳都發現這真的不是一個隨隨便便就可以干好的活。

打一個折，讓一點單品的利潤倒是小事，關鍵是無緣無故的打折，消費者未必買你的情。

要么是把消費者喂挑了，覺得折后就是正常價，不打折還就真不買了；要么就是覺得你水分大，品牌扯虎皮，一下子品牌形象就掉下來了。

其實打折是有玄機的！

對于這個問題，商家們苦悶啊，明明是讓利的事情，為什么還吃力不討好呢？

只好盼著經常過節，讓自己有借口打打折，增加一點銷售額。春節端午中秋節，國慶五一重陽節，能用上的都用上，用不上的就搞店慶，反正拼死累活要找到打折的理由。

先看看下面這家的打折促銷吧：

在哥斯達黎加有一家餐廳連鎖企業，叫做spoon。社會化媒體現在這么火這么有人氣，誰不想搭個順風車呢？所以spoon也想打個折，讓消費者在facebook上替自己宣傳一下。

他們老板是這么做的：

首先，在點完餐上菜以后，你要對著菜品拍照，然后上傳到facebook。

重點是，光上傳了照片是不能得到優惠的，必須有人給你點贊，才能給你打折，而且折扣的高低和點贊的人數有關。有一個人點贊，我就便宜1%，10個人點贊，我就打九折，最高可以打到77折，即23個人點贊。最后拿著這條狀態去前臺結賬的時候出示。

如果你想獲得更高的折扣的話，前提是你獲得了更多的贊；要想獲得更多的贊的話，那么就要把照片拍得好看，還要找朋友來幫忙頂。

要知道，23個贊可不是個小數目，你打開自己的微信、微博，發過的照片有幾張是獲得了20個贊以上的？

按照一般的邏輯，消費者肯定不會喜歡這樣的形式的，打折就打折嘛，還搞那么多事情出來，煩不煩啊。

但令人吃驚的是，這個活動非但沒有引起消費者的抱怨，而且取得的效果驚人。餐廳在兩個星期內上座率從不足2/3變成了要吃個午餐還要排隊，難道哥斯達黎加的消費者就不覺得麻煩了么？還是新浪微博、騰訊微信都沒有facebook好用，讓消費者感受不到便利性？

恰恰相反，就是因為讓消費者太方便了，反而對他們失去了吸引力。他們會覺得既然要讓利，還干嘛多加一個步驟。

為什么讓這個步驟變得復雜起來，就可以解決這個問題？

營銷就是游戲，其一是做營銷要有玩游戲的心態，讓品牌變得有趣起來；其二是營銷要學習游戲中的道理，為什么人性天生偏愛游戲而不是學習。

游戲的種類很多，每一種游戲都有每一種游戲的樂趣，但其吸引人的本質是一樣的。

概括起來說，人感受到的很多樂趣主要來自于多巴胺的分泌，以游戲來說，當行為得到反應與互動、目標得到滿足、結果得到獎勵、突然而來的好運等等，都會引起多巴胺的分泌。

而游戲的基本樂趣都是來自于這些方面，我們以APP游戲《切水果》為例：

首先，是即刻的互動。這個是基礎。手指一劃，一刀切下去，就有水果跟著我的手指被劃掉了，這個反應的大小由畫面、音效、刀的特效等等方面構成，游戲在這方面的反應做的很出色，所以我們會對這個游戲產生興趣，這個東西很好玩。

其次，是目標的設定。如果切水果只是切，而沒有分數統計的話，那么大家肯定玩幾下就覺得膩味了，因為“不知道在玩什么”。

一旦有了分數的統計，有了排行榜，就有了目標。我這次要打到多少分，超過哪個朋友等等。這個目標不遠不近，遠了太難，近了沒意思。我上一次打到500分，那么就具備突破500分的能力，我的朋友可以打到600分。

餐飲內容策劃方案案例范文篇5

一、活動主題:

共度平安夜喜迎圣誕節

宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年。（MaytheChristmasjoywithyouthroughthenewyear）

二、活動的目的和意義:

1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度;

2、提高好來屋牛排西餐廳的營業收入;

3、是樹立品牌優勢,展現品牌的優良形象;

4、是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競爭力。

三、舉辦時間:

圣誕節全天

四、舉辦地點:

好來屋牛排西餐廳店

五、準備工作（提前一周）

(1)宣傳準備

a、將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗,讓人們提前知道店內當天的活動

b、通過網絡、微信的方式轉發該消息(宣傳海報和DM單)

c、工作人員分發傳單(DM單，數目自定)

d、通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）

(2)環境布置

外部：

a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）

b、LED燈光

c、圣誕樹（相關裝飾自行選擇）

內部：

a、許愿樹和許愿墻

b、圣誕相關圖片裝飾在室內墻壁

（3）氣氛烘托

1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客。

2、活動當天店里播放圣誕相關曲目，可播放的曲目：

a、《平安夜》

b、《普世歡騰，救主下降》

c、《天使歌唱在高天》

d、《緬想當年時方夜半》

e、《美哉小城，小伯利恒》

f、《牧人聞信》

g、《遠遠在馬槽里》

h、《榮耀天軍》

i、《聽啊，天使唱高聲》

j、《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名

3、活動當天，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

六、活動方案（可選擇幾項，根據店內情況）

1、飛鏢不斷，打折不停主題活動。

每位顧客進店后用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。

道具：飛鏢、靶子。

2、您消費，我買單為主題的餐后抽獎活動。（90%中獎率）

顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。

道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）

3、最美微笑主題活動

所有中獎客戶，工作人員準備好照相機給顧客進行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動（要求客戶一手持有獎券，一手擺Pose,臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標志的地方皆可），被好來屋牛排評為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……

把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。

道具：照相機（手機拍照也可）、展板墻。

4、我的夢不是夢主題活動。

為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。

道具：夢想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。

七、活動經費

各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。

八、注意事項

1、在活動期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。

2、活動的組織階段，你要充分調動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個環節出問題，各個環節都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關于一場活動的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節目的人都要安排好來。

3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通，把一切的活動流程協商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中了解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步。能力也會得到提高。

4、在活動的開展的時候。要處理好人際關系來，主要就是領導，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，大家都注意到他、

當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環境衛生、人員安排等問題。

餐飲內容策劃方案案例范文篇6

一、活動時間

20__年6月20日至8月31日

二、用餐標準

518元/席668元/席888元/席

三、優惠項目

1、餐飲：每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價提供。

2、茶樓大廳最低消費標準為10元/人，包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。

3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。

4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。

四、內容

1.餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴-元，平步青云宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元;

2.以上標準宴席僅供十人內享用;

3.同時，餐廳于午市(11：00-14：00)新推出商務套餐：

68元/套(凡消費本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果);

108元/套(凡消費本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果);

168元/套(凡消費本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果);

4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權。

餐飲內容策劃方案案例范文篇7

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動

一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印

象。

二、活動主題:

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象:

針對高中低不同的.人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間:

9月12日——9月22日

五、活動形式:

打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一

餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備