農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。今年恰逢中秋、國(guó)慶，兩大節(jié)日連在一起，形成了一個(gè)小長(zhǎng)假。

一、本酒店消費(fèi)群體分析

本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機(jī)關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節(jié)或辦事的私款消費(fèi)者。

考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費(fèi)人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時(shí)要兼顧私款消費(fèi)者的個(gè)人利益，是否要開拓中等以下的消費(fèi)人群。

在推出大禾莊園自身促銷方案之前，必須對(duì)以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。

1、四星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)狀況分析：新世界大酒店;

2、三星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店、名豪國(guó)際、泗陽大酒店;

3、社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、

府苑大酒店等;

二、活動(dòng)意義

適當(dāng)降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴(kuò)大傳播力度，增加社會(huì)影響，拉動(dòng)采摘消費(fèi)，帶動(dòng)旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

三、營(yíng)銷策略草案

1、價(jià)格上基本保持原來的定價(jià)，但要突出“中秋與國(guó)慶”兩大節(jié)日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節(jié)的氣息。可采用打折或者增送采摘券的辦法。

方案一：

A類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機(jī)和家庭固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815的(固定電話僅限泗陽地區(qū))，可憑借有效的證件(戶口本或身份證)，在本酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

B類：如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

C類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營(yíng)銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標(biāo)識(shí)的月餅一份。

意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。

前提是：選擇酒店推出的“中秋節(jié)套餐”之一;其次是現(xiàn)金結(jié)算的顧客。

建議：此項(xiàng)活動(dòng)由營(yíng)銷部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門調(diào)檔，然后由營(yíng)銷部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶群，并作相關(guān)的營(yíng)銷方案宣傳，同時(shí)作信息備案，為明年同期活動(dòng)提供參考資料。

方案二：

中秋節(jié)法定假日期間(9月28日至10月8日)，凡是來大禾就餐的只要達(dá)到原促銷方案細(xì)則條款的，均按原方案增送采摘券，同時(shí)每桌在就餐前贈(zèng)送葡萄果盤一份，餐中再贈(zèng)送葡萄汁一札。注：此項(xiàng)活動(dòng)不再享受打折優(yōu)惠政策。

方案三：

在酒店前廳設(shè)立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應(yīng)，擴(kuò)大銷售品種。

要求：月餅口感獨(dú)特，讓人前來消費(fèi)的顧客回味起兒童時(shí)代的中秋節(jié)氣息，有一種“每逢佳節(jié)備思親”情節(jié)。

目的：牽掛那些長(zhǎng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾過節(jié)的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

方案四：

周邊外地客商或回家過節(jié)的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農(nóng)家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)惠;同時(shí)贈(zèng)送30元的采摘券一張;中秋節(jié)再送“大禾莊園”月餅果盤一份。

目的：牽掛那些長(zhǎng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

四、活動(dòng)的時(shí)間：定于公歷9月28日-10月8日。

五、節(jié)日氣氛調(diào)節(jié)：

1、酒店廣場(chǎng)，垂釣臺(tái)及三個(gè)亭子拉燈帶，掛燈籠;

2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂;

4、前廳的節(jié)日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達(dá)到營(yíng)造出中秋節(jié)的節(jié)日氣息。

六、推廣策略

1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結(jié)合的形式。

2、戶外大屏幕電視廣告可請(qǐng)電視臺(tái)拍攝專題片長(zhǎng)期播放宣傳。

3、印制宣傳單，采用夾報(bào)增送方案，在兩大節(jié)日放假前1到2個(gè)工作日，選擇黨政機(jī)關(guān)，事業(yè)團(tuán)體，大型企業(yè)等。

4、手機(jī)短信群發(fā)，確保有矢放始，重點(diǎn)是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

5、與“泗陽社區(qū)”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應(yīng)。

6、發(fā)動(dòng)酒店員工，營(yíng)銷人員在城區(qū)主要地段發(fā)放傳單廣告，但要注重宣傳單的質(zhì)量，檔次，水準(zhǔn)必須要高。

7、在酒店大廳、采摘區(qū)、公司門前擺放_(tái)展架的宣傳內(nèi)容;

8、公司網(wǎng)站及時(shí)添加促銷方案，采摘活動(dòng)圖片，節(jié)日期間保證及時(shí)報(bào)到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營(yíng)銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內(nèi)容。

七、其它服務(wù)環(huán)節(jié)

1、快速排出“中秋節(jié)特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節(jié)日氛圍。;

2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等;

3、節(jié)日期間的細(xì)節(jié)服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量，上菜速度，應(yīng)急預(yù)案等。

八、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，小長(zhǎng)假期間，營(yíng)業(yè)收入最少可達(dá)成20-26萬元左右。

七、收集客戶信息

1、在前廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重要的顧客資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的姓名，手機(jī)號(hào)碼，通訊地址，單位等)，為以后的推廣服務(wù)保存信息源。

策劃供稿：___

中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案2000字篇2

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。今年恰逢中秋、國(guó)慶，兩大節(jié)日連在一起，形成了一個(gè)小長(zhǎng)假。

為了更好的開展酒店和農(nóng)產(chǎn)品兩大促銷工作，達(dá)到回饋老顧客，開創(chuàng)新局面，現(xiàn)結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和泗陽地方傳統(tǒng)的民族風(fēng)情，以及當(dāng)前采摘季節(jié)的有利時(shí)機(jī)，特制定此營(yíng)銷方案，僅供參考。

一、本酒店消費(fèi)群體分析

本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機(jī)關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節(jié)或辦事的私款消費(fèi)者。

考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費(fèi)人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時(shí)要兼顧私款消費(fèi)者的個(gè)人利益，是否要開拓中等以下的消費(fèi)人群。

在推出大禾莊園自身之前，必須對(duì)以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。

1、四星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)狀況分析：新世界大酒店；

2、三星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店、名豪國(guó)際、泗陽大酒店；

3、社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、府苑大酒店等；

二、活動(dòng)意義

適當(dāng)降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴(kuò)大傳播力度，增加社會(huì)影響，拉動(dòng)采摘消費(fèi)，帶動(dòng)旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

三、營(yíng)銷策略草案

1、價(jià)格上基本保持原來的定價(jià)，但要突出“中秋與國(guó)慶”兩大節(jié)日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節(jié)的氣息。可采用打折或者增送采摘券的辦法。

方案一：

A類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機(jī)和家庭固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815的（固定電話僅限泗陽地區(qū)），可憑借有效的證件（戶口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7、5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

B類：如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7、5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。

C類：中秋節(jié)當(dāng)天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營(yíng)銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標(biāo)識(shí)的月餅一份。

意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。

前提是：選擇酒店推出的“中秋節(jié)套餐”之一；其次是現(xiàn)金結(jié)算的顧客。

建議：此項(xiàng)活動(dòng)由營(yíng)銷部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門調(diào)檔，然后由營(yíng)銷部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶群，并作相關(guān)的營(yíng)銷方案宣傳，同時(shí)作信息備案，為明年同期活動(dòng)提供參考資料。

方案二：

中秋節(jié)法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來大禾就餐的只要達(dá)到原促銷方案細(xì)則條款的，均按原方案增送采摘券，同時(shí)每桌在就餐前贈(zèng)送葡萄果盤一份，餐中再贈(zèng)送葡萄汁一札。注：此項(xiàng)活動(dòng)不再享受打折優(yōu)惠政策。

方案三：

在酒店前廳設(shè)立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應(yīng)，擴(kuò)大銷售品種。

要求：月餅口感獨(dú)特，讓人前來消費(fèi)的顧客回味起兒童時(shí)代的中秋節(jié)氣息，有一種“每逢佳節(jié)備思親”情節(jié)。

目的：牽掛那些長(zhǎng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾過節(jié)的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

方案四：

周邊外地客商或回家過節(jié)的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農(nóng)家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)惠；同時(shí)贈(zèng)送30元的采摘券一張；中秋節(jié)再送“大禾莊園”月餅果盤一份。

目的：牽掛那些長(zhǎng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

四、活動(dòng)的時(shí)間：

定于公歷9月28日—10月8日。

五、節(jié)日氣氛調(diào)節(jié)：

1、酒店廣場(chǎng)，垂釣臺(tái)及三個(gè)亭子拉燈帶，掛燈籠；

2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂；

4、前廳的節(jié)日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達(dá)到營(yíng)造出中秋節(jié)的節(jié)日氣息。

六、推廣策略

1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結(jié)合的形式。

2、戶外大屏幕電視廣告可請(qǐng)電視臺(tái)拍攝專題片長(zhǎng)期播放宣傳。

3、印制宣傳單，采用夾報(bào)增送方案，在兩大節(jié)日放假前1到2個(gè)工作日，選擇黨政機(jī)關(guān)，事業(yè)團(tuán)體，大型企業(yè)等。

4、手機(jī)短信群發(fā)，確保有矢放始，重點(diǎn)是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

5、與“泗陽社區(qū)”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應(yīng)。

6、發(fā)動(dòng)酒店員工，營(yíng)銷人員在城區(qū)主要地段發(fā)放傳單廣告，但要注重宣傳單的質(zhì)量，檔次，水準(zhǔn)必須要高。

7、在酒店大廳、采摘區(qū)、公司門前擺放X展架的宣傳內(nèi)容；

8、公司網(wǎng)站及時(shí)添加促銷方案，采摘活動(dòng)圖片，節(jié)日期間保證及時(shí)報(bào)到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營(yíng)銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內(nèi)容。

七、其它服務(wù)環(huán)節(jié)

1、快速排出“中秋節(jié)特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節(jié)日氛圍。；

2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；

3、節(jié)日期間的細(xì)節(jié)服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量，上菜速度，等。

八、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，小長(zhǎng)假期間，營(yíng)業(yè)收入最少可達(dá)成20—26萬元左右。

七、收集客戶信息

1、在前廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重要的顧客資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的姓名，手機(jī)號(hào)碼，通訊地址，單位等），為以后的推廣服務(wù)保存信息源。