酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)
一個(gè)好的方案一般應(yīng)具備指導(dǎo)思想、目標(biāo)、步驟、措施、要求等五個(gè)要素。優(yōu)秀的酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)應(yīng)該是怎樣的？快來(lái)學(xué)習(xí)酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)的撰寫(xiě)技巧，跟著小編一起來(lái)參考！
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇1
一、活動(dòng)的背景
月14日西方情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)的'主題
東莞山莊＊＊＊＊情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)的時(shí)間
2月14日西方情人節(jié)
四、活動(dòng)的地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房
桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、那么通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍的營(yíng)造：
夜總會(huì)：1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告的方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。
4、廣告的文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；
到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
c、2月14日西方情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)！
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與！
八、促銷(xiāo)的計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)的安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用的預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=__元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=__元
7、其它：500元
合計(jì)：9800元
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇2
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份
★20__年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20__年11月（30天）、12月（31天）：
A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，
B、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間
C、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日
D、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元
E、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬(wàn)元，月平均：63.0788萬(wàn)元
F、各月工作重點(diǎn)：
20__年1月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
20__年3月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
20__年4月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主
題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。
（五月第二個(gè)星期天）
20__年11月、12月份：
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月
各黃金周及月收入：
__20__年10月（31天）:
A“十一”黃金周：全部七天
1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，
房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間
開(kāi)房率：95%即170間/日
每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元
2）1、6日，團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間
開(kāi)房率：90%即161間/日
每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元
3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3
房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間
開(kāi)房率：80%即143間/日
每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元
4）黃金周收入：20.67萬(wàn)元
B當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬(wàn)元，
預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4
房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間
開(kāi)房率：90%即161間/日
每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元
C、本月總收入：70.1436萬(wàn)元
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇3
活動(dòng)時(shí)間：1月1日晚21點(diǎn)(征求意見(jiàn))活動(dòng)主題：“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”
活動(dòng)目的：為歡慶20__年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20__年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn)，也為20__年假日酒店__獻(xiàn)上一份厚禮。現(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門(mén)出節(jié)目)節(jié)目程序單：
1、主持人開(kāi)場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開(kāi)始，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20__年即將過(guò)去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20__年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見(jiàn))
3、節(jié)目開(kāi)始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱《__》表演者：__道具：麥克風(fēng)一個(gè)
2、獨(dú)唱《__》表演者：__道具：小麥克風(fēng)一個(gè)
3《__》表演者：__
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
5、獨(dú)唱《__》表演者：__
6、托乒乓球跑
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道
7、動(dòng)作模擬道具：書(shū)包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎(jiǎng)
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡(jiǎn)單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競(jìng)技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競(jìng)技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤(pán)為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開(kāi)始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè))，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂(lè)突然停止，氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了，誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說(shuō)不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球(￥)食品(糖、葵花、花生￥)，獎(jiǎng)品(￥)橫幅(￥)等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
注：(以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定。)“歡慶20__年元旦，愛(ài)我__”元旦晚會(huì)!
A、參與活動(dòng)的貴賓與書(shū)畫(huà)家的合影
B、__酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)
C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
五、活動(dòng)的新聞傳達(dá)
可以在活動(dòng)結(jié)束后，委托新聞單位以__大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇4
一、酒店定位
酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以客房、會(huì)議、餐飲、康樂(lè)為主。
二、酒店SWOT分析：
優(yōu)勢(shì)(S)：
1.品牌優(yōu)勢(shì)：在區(qū)域內(nèi)具有相當(dāng)知名度和影響力。
2.交通便利，靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。
3.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：酒店整體建筑定位商務(wù)市場(chǎng)。
4.地理位置：毗鄰__國(guó)際會(huì)展中心及會(huì)議中心，距離__各旅游景點(diǎn)距離較近。
劣勢(shì)(W)：附近寫(xiě)字樓較少，商務(wù)客戶數(shù)量有限。
機(jī)會(huì)（O）：
1.酒店地處__文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，航天城周邊，臨近國(guó)際會(huì)展中心。
2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少，但輻射區(qū)域較大。臨近三環(huán)及繞城高速，可直達(dá)機(jī)場(chǎng)，__北客站。可成為吸引旅行社放團(tuán)，及綜合性會(huì)議選擇的重要參考因素。
3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢(shì)，吸引更多外地及市內(nèi)消費(fèi)人群。威脅（T）：
目前圍繞國(guó)際會(huì)展中心，已開(kāi)業(yè)4、5星級(jí)酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務(wù)會(huì)議型酒店，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、基本經(jīng)營(yíng)方式
（1）營(yíng)銷(xiāo)工作
1、銷(xiāo)售部人員組合分為：銷(xiāo)售與公關(guān)。銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負(fù)責(zé)在店客戶關(guān)系管理，將進(jìn)店的每位賓客轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶，發(fā)展會(huì)員以及會(huì)員卡銷(xiāo)售，加大客戶在店綜合消費(fèi)。兩者工作緊密結(jié)合。每位銷(xiāo)售人員制定相應(yīng)銷(xiāo)售任務(wù)及每月新開(kāi)發(fā)客戶數(shù)量，公關(guān)人員指定會(huì)員發(fā)展任務(wù)及會(huì)員卡銷(xiāo)售任務(wù)。重視每一位客戶，確保進(jìn)店客人都有銷(xiāo)售人員跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)客人消費(fèi)潛力，以招徠更多新客戶。
2、客房營(yíng)銷(xiāo)在利用網(wǎng)絡(luò)逐步擴(kuò)展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點(diǎn)開(kāi)
發(fā)旅行社會(huì)務(wù)公司以爭(zhēng)取更多會(huì)展客戶）和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn)，逐步帶動(dòng)全局。
4、重視開(kāi)拓式銷(xiāo)售。在區(qū)域內(nèi)投放廣告宣傳，路牌、車(chē)體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。
5、利用店內(nèi)公關(guān)、宣傳行為潛移默化對(duì)客反復(fù)灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營(yíng)業(yè)區(qū)域增加宣傳品，水牌、導(dǎo)視系統(tǒng)等將酒店客房、餐飲、會(huì)議、休閑康樂(lè)等設(shè)施在無(wú)形中潛移默化的植入消費(fèi)者心中。再由店內(nèi)公關(guān)人員進(jìn)行引導(dǎo)，加深。最終促成消費(fèi)。
6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，建立實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。
7、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并不簡(jiǎn)單的是經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。而是了解調(diào)研客人的合理需求和消費(fèi)欲望，確定酒店的目標(biāo)市場(chǎng)，并且設(shè)計(jì)，組合，創(chuàng)造適當(dāng)?shù)木频戤a(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需要，從而為酒店盈利。
8、利用各種營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，將各個(gè)渠道（訂房中心、團(tuán)購(gòu)）客戶轉(zhuǎn)化為酒店直接客源（會(huì)員、粉絲）。并定期推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎(jiǎng)等)，加強(qiáng)與客人互動(dòng)，了解客戶消費(fèi)需求。提高客人忠誠(chéng)度和滿意度。
（2）部門(mén)配置
1.各崗位職能說(shuō)明
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)需求，確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)；
根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求，設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷(xiāo)售渠道，指定合理的價(jià)格策略；
制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)，招徠、開(kāi)拓客源；
負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對(duì)外宣傳工作，組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷(xiāo)活動(dòng)；
經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店形象；
及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷(xiāo)過(guò)程中的信息反饋，對(duì)環(huán)境、形勢(shì)和問(wèn)題做出分析，定期向總經(jīng)理和各部門(mén)通報(bào)信息；廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴；
代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng)；負(fù)責(zé)客戶管理；負(fù)責(zé)信息管理。
銷(xiāo)售部：目標(biāo)將產(chǎn)品送到客戶面前，并成功的回收資金，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值。
1、調(diào)研客戶需求
2、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新產(chǎn)品
3、制定市場(chǎng)價(jià)格
4、發(fā)展客戶
5、銷(xiāo)售產(chǎn)品
6、回收貨款
7、客戶管理
市場(chǎng)部:市場(chǎng)部目標(biāo)是樹(shù)立品牌，擴(kuò)大品牌知名度、樹(shù)立品牌美譽(yù)度，給消費(fèi)者提供產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的理由和刺激。
1、制定年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)信息收集、處理、交流和保密系統(tǒng)。
3、對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的分析和調(diào)查。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品性能、價(jià)格、促銷(xiāo)手段等消息的收集、整理和分析。
5、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析。
6、做出銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。
7、制定產(chǎn)品企劃策略。
8、新產(chǎn)品推出上市規(guī)劃。
9、促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃及組織。
10、合理進(jìn)行廣告媒體的挑選及管理。
11、制定實(shí)施市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。
（3）不同季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策略
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，團(tuán)隊(duì)、散客比例，月度
完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
（1）旺季：、4、5、9、10月份
★20__年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點(diǎn)：
4月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo).3.加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；(五月第二個(gè)星期天)
5月份:1.加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，制定父親節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃。2.加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)及會(huì)議預(yù)定。
9月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“圣誕”活動(dòng)方案。
10月:1.“十一”黃金周市場(chǎng)比例調(diào)控：全部七天2.加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)，婚宴促銷(xiāo)，商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷(xiāo)售策略。4.來(lái)年市場(chǎng)銷(xiāo)售協(xié)議、銷(xiāo)售政策的調(diào)研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷(xiāo)方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。6.春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)，推廣計(jì)劃。
（2）平季：6、7、8月份
A、20__年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：
各月工作重點(diǎn)：
6月份：1.加強(qiáng)會(huì)議銷(xiāo)售。2.加強(qiáng)暑期團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。7月份：1.加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成。廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
8月份：1.加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。2.加強(qiáng)商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團(tuán)、散用房。3.國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。
（3）淡季：11、12月份
11月、12月份：1.加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。2.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3.加強(qiáng)商務(wù)
促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。4.加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
（4）市場(chǎng)推廣方法
開(kāi)拓市場(chǎng)需要銷(xiāo)售人員扎實(shí)的拜訪，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做快速消費(fèi)品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷(xiāo)售部：
1、旅行社客源
(1)以?xún)r(jià)格為杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本地區(qū)的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，保證接待，保證節(jié)日用房，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)強(qiáng)外會(huì)議團(tuán)等促銷(xiāo)。
2、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年3至5月下半年8至12月
(2)促銷(xiāo)對(duì)象：(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)國(guó)內(nèi)、國(guó)際各大會(huì)展公司，第三方合作會(huì)議媒體平臺(tái)。
(3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會(huì)議、會(huì)展中心關(guān)系，對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)價(jià)格、政策靈活。發(fā)展會(huì)務(wù)公司，及第三方會(huì)務(wù)中介，提高外省市企業(yè)預(yù)定綜合性會(huì)議比例。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是__市場(chǎng)，其次是省內(nèi)其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇5
11月11日是現(xiàn)代人戲稱(chēng)的“光棍節(jié)”，__酒店緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī)，同時(shí)為答謝長(zhǎng)期以來(lái)光顧和支持酒店的新老客戶，特推出“心跳雙‘十一’·歡‘贏’您參與”，送出“11”元搖獎(jiǎng)活動(dòng)，具體活動(dòng)內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：
__年11月11日0:00～12日0:00止；
二、活動(dòng)對(duì)象：
__年11月11日在__酒店消費(fèi)滿288元即可參加活動(dòng)（應(yīng)持有11日當(dāng)日以現(xiàn)金、刷卡消費(fèi)票據(jù)方可參加本活動(dòng)）；
三、消費(fèi)項(xiàng)目：
客房、餐飲、娛樂(lè)（皇佳KTV）；
四、在搖獎(jiǎng)機(jī)上搖出兩次“11“號(hào)碼
即可送出”11“元大獎(jiǎng)；
五、搖（抽）獎(jiǎng)方式：
1、消費(fèi)達(dá)288～688元，可搖獎(jiǎng)一次；
2、消費(fèi)達(dá)689～1288元，可搖獎(jiǎng)一次，未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值88元自助火鍋券一張；
3、消費(fèi)達(dá)1289～3288元，可搖獎(jiǎng)二次，未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值620元商務(wù)房券一張（房券有效期：__年12月31日止）；
4、消費(fèi)達(dá)3288元及以上，可搖獎(jiǎng)三次（消費(fèi)達(dá)3288元以上任意金額，搖獎(jiǎng)次數(shù)不再增加），未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值820元行政房券一張（房券有效期：__年12月31日止）；中獎(jiǎng)?wù)f明：
1、一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)。二次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎(jiǎng)中兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)，依此類(lèi)推。
2、如當(dāng)次實(shí)際消費(fèi)滿288元即可獲一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，該輪搖獎(jiǎng)中須搖出兩遍“11“的號(hào)碼（每輪搖出結(jié)果不累計(jì)），即為獲獎(jiǎng)，則當(dāng)次消費(fèi)僅需支付11元（先支付當(dāng)次消費(fèi)賬額，中獎(jiǎng)后當(dāng)場(chǎng)返現(xiàn)剩余部分）。
3、客房消費(fèi)應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單，根據(jù)實(shí)際消費(fèi)金額參與搖獎(jiǎng)。
4、贈(zèng)送獎(jiǎng)項(xiàng)均不折現(xiàn)。
六、宣傳方式：
1、__年11月1日～10日酒店對(duì)外公眾平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息；
2、同時(shí)通過(guò)酒店微信平臺(tái)以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺(tái)發(fā)布；
3、酒店明顯處張貼活動(dòng)海報(bào)、活動(dòng)宣傳噴繪懸掛；
4、電子屏幕滾動(dòng)式顯示活動(dòng)內(nèi)容；
七、驗(yàn)票方式：
__年11月11日當(dāng)日消費(fèi)的票據(jù)由現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)部審驗(yàn)有效后方可搖（抽）獎(jiǎng)以及做好贈(zèng)送票券的發(fā)放登記工作。
八、參加部門(mén)工作布置和配合：
1、營(yíng)銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的對(duì)外宣傳和相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)落實(shí)及攝像工作；
2、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的票據(jù)驗(yàn)票審核及房券報(bào)管登記工作；
3、保安部：負(fù)責(zé)協(xié)助搖獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)安全維護(hù)及配合財(cái)務(wù)部工作；
4、工程部：負(fù)責(zé)搖獎(jiǎng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；
5、其他各部門(mén)及時(shí)做好本次活動(dòng)的宣傳工作；
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇6
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的'純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見(jiàn)附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考
狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇7
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的&39;新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）擁有自己的特色；
（2）全面的（質(zhì)量）管理；
（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；
（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷(xiāo)售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
（一）SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
（二）內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫(xiě)，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）
要求：
（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
（3）截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推薦特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！
（四）文化營(yíng)銷(xiāo)方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升營(yíng)業(yè)額。
5、每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
6、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇8
值此端午節(jié)來(lái)臨之際，為刺激親情消費(fèi)，提升酒店知名度，讓顧客更加了解長(zhǎng)興新紫金酒店，調(diào)動(dòng)各檔次消費(fèi)者潛力；增進(jìn)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，信任度，我部特?cái)M定端午節(jié)系列活動(dòng)，具體細(xì)節(jié)如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20__年6月5日—6月13日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
長(zhǎng)興新紫金大酒店（中餐為重點(diǎn)推廣對(duì)象）；
三、活動(dòng)主題：
紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家。
四、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解新紫金酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的`各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
五、促銷(xiāo)對(duì)象：
主要為端午節(jié)期間前來(lái)酒店消費(fèi)的散客、家庭和親朋好友；
六、活動(dòng)內(nèi)容：
1、隆重推出三種不同風(fēng)味組合禮盒品牌粽子：紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽；品牌粽包裝及價(jià)格：（注意：紅酒和紅酒開(kāi)瓶器可跟供應(yīng)商協(xié)商由其贊助）：
（1）、紫金親情粽：108元/盒（4個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)）；
（2）、和諧鳳凰粽：168元/盒（6個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+棋牌券1張）；
（3）、團(tuán)圓風(fēng)情粽：208元/盒（8個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+洗衣券1張+凈桑券1張）；
2、促銷(xiāo)活動(dòng)組合（以酒店中餐為重點(diǎn)，帶動(dòng)其它營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)）：
1）、中餐啤酒買(mǎi)一送一（指定品牌）；
2）、推出多款有端午節(jié)文化特色適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠“端午團(tuán)圓宴”，預(yù)定“端午團(tuán)圓宴”送KTV下午場(chǎng)（下午14：00--19：00），（含茶水10杯）；
3）、凡在KTV消費(fèi)超過(guò)1000元者送品牌粽（紫金親情粽）1盒，驅(qū)邪用品4套；
4）活動(dòng)期間，購(gòu)買(mǎi)紫金酒店辦理金卡會(huì)員均可獲贈(zèng)（威尼斯風(fēng)情粽）2盒，驅(qū)邪用品4套；原金卡會(huì)員購(gòu)買(mǎi)本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。
3、購(gòu)買(mǎi)品牌粽
凡現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)三大品牌粽（任意組合）達(dá)到2500元者，可獲贈(zèng)免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)房一間一晚，加送驅(qū)邪用品2套；
4、凡在活動(dòng)期間在本酒店現(xiàn)金開(kāi)房3間以上者，可獲贈(zèng)品牌粽（和諧鳳凰粽1盒+端午節(jié)驅(qū)邪用品3套（驅(qū)邪用品為：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黃瓜）
注意事項(xiàng)：
（1）、客人另有需要須購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)服務(wù)員根據(jù)客人需要在開(kāi)餐的時(shí)間段內(nèi)幫客人去中餐廳領(lǐng)取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會(huì)這類(lèi)客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
（2）、凡在6月9日—13日期間各餐廳每桌免費(fèi)贈(zèng)送散粽子每人1個(gè)、紅棗1碟、皮蛋1碟。
（3）、凡在6月9日—13日期間入住客房每間房贈(zèng)送散粽子每人2個(gè)、紅棗1碟，采取“開(kāi)房送品牌粽子”。
（4）、凡在6月9日—13日期間桑拿、足浴消費(fèi)均可贈(zèng)送散粽子每人2個(gè)。
（5）、凡在6月9日—13日期間來(lái)中餐廳用餐的顧客，每個(gè)包廂免費(fèi)獲贈(zèng)五子登科一份，請(qǐng)餐飲部備份（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）
七、宣傳推廣
（一）、橫幅一條，酒店大門(mén)口，內(nèi)容為：新紫金祝全國(guó)人民端午節(jié)節(jié)日快樂(lè)；
（二）、水牌：大堂粽子亭邊放1個(gè)，中餐廳、桑拿部、娛樂(lè)部進(jìn)門(mén)處各1個(gè)。
（三）、酒店電梯廣告：按實(shí)際尺寸，內(nèi)容為：端午節(jié)各部門(mén)優(yōu)惠和價(jià)格；
（四）、宣傳單張，規(guī)格：A4大小，張；各部門(mén)房間及前臺(tái)、收銀臺(tái)都擺放有宣傳單張，供客人參閱及夾報(bào)派送；
（五）、票券，規(guī)格：5CM寬，13CM長(zhǎng)，名為：紫金親情粽消費(fèi)券、和諧鳳凰粽消費(fèi)券、團(tuán)圓風(fēng)情粽消費(fèi)券，各券首次印刷各為500張，如需增加，內(nèi)部打印制作；
票券使用說(shuō)明：
此券僅限購(gòu)買(mǎi)__品牌粽1盒（籃）；
此券不設(shè)找贖、現(xiàn)金兌換、不得與其它券混合使用；
此券須蓋本酒店財(cái)務(wù)專(zhuān)用章方可用效；
此券最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
（六）、巨幅：內(nèi)容為本酒店三大品牌粽子價(jià)格和各部門(mén)優(yōu)惠措施；
（七）、短信：
新紫金酒店會(huì)員、留有聯(lián)系方式的老顧客以及長(zhǎng)興縣所有的手機(jī)尾數(shù)四位、三位連號(hào)和帶6、7、8、9用戶地毯式短信覆蓋，預(yù)計(jì)發(fā)條；短信內(nèi)容：紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家。長(zhǎng)興新紫金酒店隆重推出禮盒品牌粽：紫金親情粽：108元/籃；和諧鳳凰粽：168元/籃；團(tuán)圓風(fēng)情粽：208元/籃；各類(lèi)品牌粽內(nèi)帶一瓶紅酒和紅酒開(kāi)瓶器一個(gè)。歡迎預(yù)訂，端午節(jié)期間（6月5日——6月13日）優(yōu)惠多多，驚喜連連。新紫金酒店電話：__—
八、氛圍布置：
（1）、6月5日--6月13日期間，在酒店大堂設(shè)置一個(gè)龍舟裝飾臺(tái)，龍舟兩邊掛滿船槳，龍舟內(nèi)陳列擺放各式粽子，龍舟后面立一塊KT板，（文案為端午的由來(lái)），用于營(yíng)造端午節(jié)的文化氛圍，用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾；設(shè)粽子銷(xiāo)售亭一個(gè)，名日“紫金粽情亭”，餐廳專(zhuān)人跟進(jìn)粽子亭銷(xiāo)售粽子情況；
（2）、粽子亭主營(yíng)：三大品牌粽（紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽）兼營(yíng)：A、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜（加糖）（袋裝，30元/袋）B、五子登科（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）（袋裝，48元/袋）；（注：此價(jià)格作為參考，具體應(yīng)跟采購(gòu)成本核算定價(jià)）
（3）、6月5日--6月13日期間，在中餐廳選一空地設(shè)置一個(gè)形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷(xiāo)主題：“紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家”。
九、工作安排：
【餐飲部】：
1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
2、請(qǐng)抓緊時(shí)間聯(lián)系購(gòu)買(mǎi)各品種粽子并制定外賣(mài)價(jià)格；
3、請(qǐng)負(fù)責(zé)擺放在大堂、中餐廳的龍舟及船槳等氛圍營(yíng)造；龍舟形狀的堆頭預(yù)備2個(gè)；
4、針對(duì)本次促銷(xiāo)給部門(mén)員工培訓(xùn)，準(zhǔn)確傳達(dá)促銷(xiāo)政策。
5、負(fù)責(zé)團(tuán)拜食品的準(zhǔn)備150份（竹籃：粽子、皮蛋、紅糖、咸蛋、紅棗、點(diǎn)心、桂圓）
【房務(wù)部】：
1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
2、做好促銷(xiāo)配合準(zhǔn)備；給前臺(tái)工作人員針對(duì)本次活動(dòng)發(fā)卡規(guī)則進(jìn)行培訓(xùn)。
【財(cái)務(wù)部】：
1、負(fù)責(zé)將贈(zèng)送給協(xié)議客戶的粽子數(shù)量名單的審核。
2、配合餐飲部完成粽子和紙制龍頭、龍身、龍尾的購(gòu)買(mǎi)；購(gòu)買(mǎi)“五子登科”原料。
3、負(fù)責(zé)采購(gòu)竹籃150個(gè)。
4、負(fù)責(zé)團(tuán)拜禮品皮蛋、咸蛋的提供。（贊助商供應(yīng)）
5、負(fù)責(zé)團(tuán)拜禮品擬定所有物品的領(lǐng)取程序。
6、負(fù)責(zé)團(tuán)拜禮品150份。
【康樂(lè)部】：
1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
2、做好促銷(xiāo)配合準(zhǔn)備；針對(duì)本次促銷(xiāo)給部門(mén)員工培訓(xùn)，準(zhǔn)確傳達(dá)促銷(xiāo)政策。
【人力資源部】：
1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
【工程部】：
將贈(zèng)送給協(xié)議客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。協(xié)助餐飲部制作龍舟及船槳等氛圍營(yíng)造。
【保安部】：
1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
【市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部】
1、將酒店贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量及名單統(tǒng)計(jì)列表上報(bào)到財(cái)務(wù)部。并依據(jù)名單牽頭對(duì)客戶進(jìn)行拜訪。
2、配合各部門(mén)執(zhí)行本次策劃活動(dòng)；制作本次活動(dòng)對(duì)外宣傳所需宣傳品（如：大堂水牌、酒店電梯廣告、酒店宣傳單、外墻巨幅、DM宣傳單等），及端午節(jié)文化氛圍的營(yíng)造等。
十、廣告費(fèi)用預(yù)算：
項(xiàng)目金額（元）短信800橫幅100水牌80外墻巨幅500酒店宣傳單1200酒店電梯廣告80票700裝飾費(fèi)用500共計(jì)3960
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇9
01、國(guó)慶節(jié)餐廳的氣氛
在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
1、餐臺(tái)
在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
2、音響
餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光
餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4、色調(diào)
不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
5、布局
餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
02、國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)
促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷(xiāo)特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷(xiāo)，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷(xiāo)相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷(xiāo)氣氛。
03、國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷(xiāo)
餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多，下面為大家列舉常見(jiàn)的一些食品促銷(xiāo)內(nèi)容：
1、菜式
國(guó)慶節(jié)餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作
讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞
在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格
通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品
提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇10
1、價(jià)格包裝：
“親密愛(ài)侶”套票（針對(duì)住宿客）：
親密愛(ài)侶兩日游（適用于兩人，含溫泉、魚(yú)療、標(biāo)雙（大床）一晚）：溫泉門(mén)票兩張（門(mén)市價(jià)168元/張，套票核算價(jià)98元/張）+魚(yú)療兩人次（門(mén)市價(jià)30元/人次）+標(biāo)雙（大床）一間/夜（門(mén)市價(jià)918元，散客今日價(jià)588元），價(jià)格執(zhí)行前期定價(jià)598元。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇11
酒店?duì)I銷(xiāo)就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售活動(dòng)，營(yíng)銷(xiāo)的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
酒店?duì)I銷(xiāo)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一種，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的方法，致力于開(kāi)發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力，增進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
酒店?duì)I銷(xiāo)特點(diǎn)
綜合性
顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購(gòu)物、娛樂(lè)、信息交流、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求。現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)與飯店各部門(mén)的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會(huì)造成100-1=0。
無(wú)形性
服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買(mǎi)后，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán)，而無(wú)法占有他們。
時(shí)效性
即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。
易波動(dòng)性
(1)旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購(gòu)缺一不可。
(2)季節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)，以追求最高效益。
組織營(yíng)銷(xiāo)
酒店?duì)I銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：
1、劃定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷(xiāo)售潛力，客戶的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配。
2、規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售指標(biāo)。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷(xiāo)管理思想
(1)銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù)，餐飲銷(xiāo)售額，平均房?jī)r(jià)，銷(xiāo)售收入等。
(2)銷(xiāo)售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪問(wèn)次數(shù)。
(3)銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識(shí)，銷(xiāo)售訪問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
3、銷(xiāo)售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。銷(xiāo)售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jī)信息，制訂銷(xiāo)售人員每月上報(bào)"銷(xiāo)售報(bào)告"規(guī)則，了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息。
4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷(xiāo)部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意。
產(chǎn)品組合
酒店?duì)I銷(xiāo)可根據(jù)企業(yè)的銷(xiāo)售要求，針對(duì)賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂(lè)中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂(lè)活動(dòng)。
(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房。
(6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè)一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等，將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng)。
(8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類(lèi)組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象。
策劃宣傳
酒店?duì)I銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章。(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷(xiāo)方式。
(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益。
酒店?duì)I銷(xiāo)不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不至于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇12
一、時(shí)間：某年某月某日————某年某月某日
二、地點(diǎn)：886酒店
三、方式：開(kāi)業(yè)慶典
四、主題：“天上人間———————碧海云天”
五、價(jià)格：1、實(shí)行通票制度。價(jià)位：〈人民幣〉118、00元/位。
包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門(mén)票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。
六、宣傳：
A、外部：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車(chē)體、路牌〈暫不考慮〉]
6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。
7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見(jiàn)店堂海報(bào)〉
B、內(nèi)部：
1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門(mén)票一張，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門(mén)票兩張，及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門(mén)票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門(mén)票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿20__元以上的{含20__元}贈(zèng)餐券300元、門(mén)票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。
7、門(mén)票買(mǎi)一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的.培訓(xùn)到位]。
七、促銷(xiāo)禮品：
1、打火機(jī)類(lèi)。
2、雕塑{小型浮雕類(lèi)，
有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類(lèi)。
八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯
時(shí)間：正月初十—————十二日
獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢(xún)電話：
九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。
時(shí)間：正月十四————十六日，每晚8：00———10：00點(diǎn)
獎(jiǎng)品：〈另定〉。
歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)。〈出題者另有獎(jiǎng)品〉
報(bào)名咨詢(xún)電話：
十、銷(xiāo)售重點(diǎn)：俱樂(lè)部會(huì)員卡、門(mén)票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。
銷(xiāo)售方式：
1、人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷(xiāo)售。
例：浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
浴所門(mén)票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
美容卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
3、和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。
4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。
十二、針對(duì)消費(fèi)人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動(dòng)涉及的部門(mén)：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門(mén)做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。
十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門(mén)要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評(píng)估此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。
十六、為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷(xiāo)，簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作，做到全員營(yíng)銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇13
一、時(shí)間：5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：錦江大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽(yáng)縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用__元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
附：廣告詞
1、新錦江新娛樂(lè)新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多
2、新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買(mǎi)一送一
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇14
一、時(shí)間：某年某月某日————某年某月某日
二、地點(diǎn)：886酒店
三、方式：開(kāi)業(yè)慶典
四、主題：“天上人間———————碧海云天”
五、價(jià)格：1、實(shí)行通票制度。價(jià)位：〈人民幣〉118、00元/位。
包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門(mén)票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。
六、宣傳：
A、外部：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車(chē)體、路牌〈暫不考慮〉]
6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。
7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見(jiàn)店堂海報(bào)〉
B、內(nèi)部：
1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門(mén)票一張，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門(mén)票兩張，及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門(mén)票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門(mén)票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿20__元以上的{含20__元}贈(zèng)餐券300元、門(mén)票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。
7、門(mén)票買(mǎi)一送一
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。
七、促銷(xiāo)禮品：
1、打火機(jī)類(lèi)。
2、雕塑{小型浮雕類(lèi)，
有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類(lèi)。
八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯
時(shí)間：正月初十—————十二日
獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)————
歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢(xún)電話：
九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。
時(shí)間：正月十四————十六日，每晚8：00———10：00點(diǎn)
獎(jiǎng)品：〈另定〉。
歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)。〈出題者另有獎(jiǎng)品〉
報(bào)名咨詢(xún)電話：
十、銷(xiāo)售重點(diǎn)：俱樂(lè)部會(huì)員卡、門(mén)票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。
銷(xiāo)售方式：
1、人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷(xiāo)售。
例：浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
浴所門(mén)票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
美容卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。
3、和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。
4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。
十二、針對(duì)消費(fèi)人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動(dòng)涉及的部門(mén)：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門(mén)做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。
十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門(mén)要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評(píng)估此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。
十六、為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷(xiāo)，簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作，做到全員營(yíng)銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
酒店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇15
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷(xiāo)售部：
1、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷(xiāo)。
2、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷(xiāo)對(duì)象：
(a)政府各職能部門(mén)
(b)本地商務(wù)公司
(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是海口市場(chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開(kāi)發(fā)新客戶，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門(mén)拜訪。
2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車(chē)司機(jī)的促銷(xiāo)。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。
(4)開(kāi)展有獎(jiǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過(guò)內(nèi)外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳：
如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷(xiāo)、交易會(huì)促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利——推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡，贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開(kāi)房客人檔次，減少對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，堵塞銷(xiāo)售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門(mén)層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷(xiāo)售成本。
4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。