制定方案時(shí)，首先要明確方案的目標(biāo)和目的，并確定要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和目的。怎樣才能寫好食品安全創(chuàng)新工作方案？這里給大家提供食品安全創(chuàng)新工作方案，方便大家學(xué)習(xí)。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇1

為客觀真實(shí)反映我市食品安全現(xiàn)狀，掌握部分大宗食品的質(zhì)量安全程度，為政府食品安全工作提供決策依據(jù)，根據(jù)20__年全市食品安全工作計(jì)劃，結(jié)合我市食品安全現(xiàn)狀，制定本實(shí)施方案。

一、工作內(nèi)容

參照國家、省、__市關(guān)于食品安全綜合評(píng)價(jià)的相關(guān)工作要求，結(jié)合我市實(shí)際，本年度評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作在20__年評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)基礎(chǔ)上，以本地特色農(nóng)產(chǎn)品、地產(chǎn)食品為重點(diǎn)，由市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織11個(gè)鎮(zhèn)、街道和各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測抽樣，開展有關(guān)食品關(guān)鍵安全指標(biāo)（農(nóng)殘、重金屬、添加劑、微生物指標(biāo)等）抽驗(yàn)和評(píng)價(jià)工作。

二、工作原則

食品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作在市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，按照統(tǒng)一檢測品種、統(tǒng)一抽樣方法、統(tǒng)一檢測項(xiàng)目、統(tǒng)一檢測標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測方法、統(tǒng)一檢測機(jī)構(gòu)的原則開展抽驗(yàn)和評(píng)價(jià)。

三、工作內(nèi)容與安排

1．抽驗(yàn)品種、檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)14類食品的部分安全性指標(biāo)開展抽驗(yàn)評(píng)價(jià)，具體抽驗(yàn)品種、檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)見附表。

2．抽驗(yàn)承擔(dān)單位

結(jié)合綜合檢測機(jī)構(gòu)的檢測條件、檢測能力和第三方公正性等因素，經(jīng)研究委托__市中普檢測技術(shù)服務(wù)有限公司承擔(dān)本年度的評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作。

3．樣品采集方法

抽檢樣品采用購買的形式，從相應(yīng)的監(jiān)測點(diǎn)采集，取樣應(yīng)合理覆蓋產(chǎn)地、品種、質(zhì)量等級(jí)等，具有較好的代表性。取樣品時(shí)應(yīng)注明樣品名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)地址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、規(guī)格及購樣市場名稱等內(nèi)容。

4．評(píng)價(jià)抽驗(yàn)時(shí)間安排

評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)時(shí)間安排在20__年2月至10月，每一品種的具體抽驗(yàn)時(shí)間按照制定計(jì)劃實(shí)施。

5．檢測工作要求

檢測機(jī)構(gòu)要按規(guī)定操作進(jìn)行檢測并出具檢測報(bào)告，在出具檢測報(bào)告10日內(nèi)輸入“__市食品安全檢驗(yàn)信息共享系統(tǒng)”。檢測結(jié)果和評(píng)價(jià)分析報(bào)告以電子郵件和紙質(zhì)兩種形式同時(shí)報(bào)送。數(shù)據(jù)上報(bào)采用電子表格形式，包括抽樣登記匯總表、檢測結(jié)果匯總表等，評(píng)價(jià)分析報(bào)告要包括產(chǎn)業(yè)概況、抽驗(yàn)實(shí)施情況、檢測結(jié)果總體概況、結(jié)果分析與存在的問題及原因分析、工作建議及措施等內(nèi)容。

檢測機(jī)構(gòu)對(duì)檢測結(jié)果有保密的義務(wù)，不得對(duì)外泄露有關(guān)情況，不得擅自引用檢測數(shù)據(jù)或公布檢測結(jié)果。

四、評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)

由市政府安排的食品安全檢測專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)中撥付，供抽驗(yàn)承擔(dān)單位用于開展評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作。

五、結(jié)果的運(yùn)用

1．評(píng)價(jià)食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管的成效。各個(gè)部門根據(jù)評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果有重點(diǎn)地開展整治行動(dòng)，逐步消除食品安全隱患。

2．作為綜合評(píng)估監(jiān)管部門、鎮(zhèn)、街道食品安全監(jiān)管成效的依據(jù)。

3．根據(jù)評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果對(duì)不同類型農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全情況進(jìn)行比較分析。

4．根據(jù)評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果比較地產(chǎn)食品和外地食品的安全性。

六、工作要求

1．提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作是推動(dòng)我市食品安全狀況好轉(zhuǎn)的重要基礎(chǔ)性工作，是開展食品安全綜合監(jiān)督的重要抓手和技術(shù)支撐。市市場監(jiān)管局和受委托的檢測機(jī)構(gòu)要從切實(shí)加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督能力，構(gòu)建食品安全保障體系的目標(biāo)出發(fā)，高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保食品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作順利開展。

2．科學(xué)實(shí)施，確保質(zhì)量。市市場監(jiān)管局和受委托檢測機(jī)構(gòu)要按照本方案要求，合理選定監(jiān)測點(diǎn)，確保抽樣工作順利開展，確保檢測數(shù)據(jù)能有效反映相關(guān)行業(yè)食品安全狀況。

3．嚴(yán)格管理，強(qiáng)化質(zhì)控。市市場監(jiān)管局安排專人負(fù)責(zé)評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作。檢測機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照食品安全實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的要求，加強(qiáng)分析測試的質(zhì)量控制。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇2

學(xué)校的食品安全工作是關(guān)系到全體師生生命健康和安全的頭等大事，也是一項(xiàng)系統(tǒng)的民生工程，要抓好食品安全工作，確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生與安全，宣傳工作尤顯重要。為此，根據(jù)上級(jí)文件精神，決定在今年__月份開展第_個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)。經(jīng)研究，現(xiàn)將我校有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

切實(shí)組織開展“八個(gè)一”活動(dòng)，把宣傳教育活動(dòng)推向深入。

一、每學(xué)期舉辦一次食品安全知識(shí)講座。措施：利用廣播請(qǐng)專家進(jìn)校為全體師生作講座，時(shí)間另行通知。負(fù)責(zé)人：總務(wù)主任韓漢慶

二、每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課。措施：上一堂食品安全方面的班隊(duì)課，資料詳見政教處相關(guān)文件包。責(zé)任人：政教處和全體班主任。

三、每班每學(xué)期出一期食品安全。措施：在原有的班級(jí)板報(bào)中替換一部分關(guān)于食品安全教育方面的內(nèi)容。責(zé)任人：全體班主任。

四、每個(gè)學(xué)生每學(xué)期閱讀一本食品安全科普讀物(今年，區(qū)食安辦和區(qū)教育局編印《食品安全知識(shí)讀本》一本。措施：小學(xué)四年級(jí)每班一本《食品安全知識(shí)讀本》，供學(xué)生循環(huán)使用，最后由學(xué)校政教處統(tǒng)一妥善保管。責(zé)任人：政教處

五、每學(xué)期組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)。措施：由政教處組織相關(guān)材料發(fā)放每一學(xué)生讓其帶回家。責(zé)任人：政教處。

六、每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫一封信。措施：各班班主任把食品安全的書信當(dāng)作雙休日的一個(gè)作業(yè)布置下去，周一上交班隊(duì)課交流。責(zé)任人：全體班主任。

七、每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)。措施：同6，自己班自己評(píng)比。

八、學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。措施：對(duì)照文件尺寸做好。責(zé)任人：總務(wù)處。

備注：

1、橫幅：健康人生，安全飲食。

2、第一期紅領(lǐng)巾廣播內(nèi)容主題：“食品安全教育”，主播班級(jí)：503班，請(qǐng)班主任組織學(xué)生認(rèn)真收聽。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇3

為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳工作，集中開展以全國食品安全宣傳周活動(dòng)為重點(diǎn)的宣傳活動(dòng)，構(gòu)建社會(huì)多方參與、嚴(yán)密有序的食品安全社會(huì)治理體系，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹嚴(yán)字當(dāng)頭，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，運(yùn)用創(chuàng)新社會(huì)管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場自律機(jī)制，廣泛動(dòng)員社會(huì)多元主體，構(gòu)建各方參與、嚴(yán)密有序的食品安全社會(huì)治理體系，推動(dòng)食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。

二、宣傳重點(diǎn)

1、深入宣傳貫徹黨的一系列重要講話和關(guān)于食品安全重要指示精神，全面貫徹落實(shí)縣委和縣政府關(guān)于食品安全決策部署。

2、突出尚德守法、共治共享食品安全為主題，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，開展尊法重信典型宣傳，推進(jìn)誠信體系建設(shè)，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體自律行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

3、引導(dǎo)社會(huì)各界參與普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，積極參與社會(huì)監(jiān)督，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

三、主要措施

1、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府，要把食品安全宣傳納入年度工作計(jì)劃，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。

2、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要以全國食品安全宣傳周為契機(jī)，按照統(tǒng)一安排，突出宣傳重點(diǎn)，貼近實(shí)際，形成規(guī)模聲勢，做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。

3、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要設(shè)置食品安全宣傳專欄，宣傳普及食品安全常識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)、健康的食品安全消費(fèi)觀念，引導(dǎo)公眾養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。全年舉辦食品安全宣傳專欄不得少于4期。

4、認(rèn)真組織開展食品安全宣傳六進(jìn)活動(dòng)。以人民群眾喜聞樂見的形式，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)市場、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)各層面，切實(shí)提高廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府制做固定的食品安全宣傳標(biāo)語不得少于8條，張貼食品安全宣傳掛圖不得少于50張;縣食安辦在縣城選擇一條主要街道集中開展食品安全宣傳活動(dòng)和食品安全宣傳掛圖的印制。

5、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要組織食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識(shí)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全從業(yè)人員食品安全意識(shí)。

6、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識(shí)，使農(nóng)民自覺抵制使用高毒高殘留農(nóng)藥和國家禁止使用的獸藥。

四、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，精心組織。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要將食品安全宣傳工作納入食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確責(zé)任分工，各司其職，各負(fù)其責(zé)，將食品安全宣傳貫穿全過程，深入群眾，貼近工作生活實(shí)際，形成全員參與、社會(huì)關(guān)注的工作機(jī)制。

2、狠抓落實(shí)，增強(qiáng)實(shí)效。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要按照統(tǒng)一要求，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體宣傳方案和措施;要堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化，扎實(shí)開展好本年度食品安全宣傳活動(dòng)，務(wù)求取得實(shí)效。

3、加強(qiáng)總結(jié)，及時(shí)報(bào)送情況。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府要善于總結(jié)工作中的成效和經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)將工作進(jìn)展情況、典型經(jīng)驗(yàn)做法、工作總結(jié)、圖片資料等報(bào)縣食安辦。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇4

為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)春季食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展一次春季食品安全綜合大整治專項(xiàng)行動(dòng)。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定如下工作方案：

1、指導(dǎo)思想

以堅(jiān)持“突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治”為原則，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，針對(duì)食品安全領(lǐng)域存在的突出問題和重大隱患，積極在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展春季食品安全綜合大整治專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)凈化我鎮(zhèn)食品市場和消費(fèi)環(huán)境。

2、工作重點(diǎn)

通過開展春季食品安全綜合整治專項(xiàng)行動(dòng)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、農(nóng)村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等專項(xiàng)整治工作，切實(shí)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，從而預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全。

3、工作安排

（一）專項(xiàng)整治活動(dòng)分3個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段（3月28日至3月31日）：制定政策，宣傳發(fā)動(dòng)，動(dòng)員部署，組織清理；

第二階段（4月1日至4月30日）：全面整頓，打擊各類違法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；

第三階段（5月1日至5月10日）：對(duì)違法的生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行處理，并對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行工作總結(jié)。

（二）整治內(nèi)容

針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油、工地食堂食品安全、農(nóng)村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等領(lǐng)域的食品安全，()進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，形成橫向到邊、縱向到底的安全責(zé)任網(wǎng)。

4、工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保這次專項(xiàng)整治行動(dòng)的順利進(jìn)行，成立整治春季食品專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)做好全鎮(zhèn)整治春季食品專項(xiàng)行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作。

（2）全面落實(shí)責(zé)任

各村、鎮(zhèn)直相關(guān)單位要按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、層級(jí)管理、屬地管理、條塊結(jié)合、以塊為主”的原則，對(duì)這次打擊春季食品違法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的專項(xiàng)行動(dòng)負(fù)總責(zé)，周密部署，有效開展行動(dòng)，形成橫向到邊、縱向到底的安全責(zé)任網(wǎng)。派出所、衛(wèi)生院、工商所等有關(guān)部門要各司其職、密切配合、同心協(xié)力、齊抓共管。具體的&39;工作職責(zé)為：

1、要認(rèn)真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個(gè)體工商戶的登記注冊(cè)工作，取締無照生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)對(duì)市場上的農(nóng)產(chǎn)品、糧食及食用油、食鹽、肉制品等食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，查處生產(chǎn)假冒偽劣食品和無證生產(chǎn)的違法行為；

2、積極推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的日常監(jiān)管和《衛(wèi)生許可證》發(fā)放的監(jiān)督管理，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂及餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)管，認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度、食品加工制作等相關(guān)制度的制定及落實(shí)情況，進(jìn)一步完善食品污染物的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；

3、積極加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)督管理，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行申報(bào)備案，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廚師的體檢、培訓(xùn)和持證上崗管理；

（三）設(shè)立舉報(bào)電話

設(shè)立舉報(bào)電話：0719--____________，鎮(zhèn)黨政綜合辦公室受理社會(huì)各界的舉報(bào)和投訴，及時(shí)查處非法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

（4）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

通過加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，進(jìn)一步改善我鎮(zhèn)食品的安全狀況，維護(hù)市場秩序，堅(jiān)決曝光各類生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的違法犯罪行為，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇5

為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識(shí)，根據(jù)《___縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20__年“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，方案如下：

一、活動(dòng)目的

通過此次活動(dòng)，全面落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí)，不斷完善校園食品安全管理制度，落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)及預(yù)防、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。

二、宣傳重點(diǎn)

《食品安全法》、食品安全科普知識(shí)及平衡膳食教育等。

三、宣傳計(jì)劃及任務(wù)

(一)開展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動(dòng)(5月)

5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動(dòng)，宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識(shí)，提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報(bào)、墻報(bào)、主題班隊(duì)會(huì)、知識(shí)競賽、征文及家長會(huì)等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。

(二)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)(6月)

在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，讓食品安全知識(shí)進(jìn)入健康教育課堂，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，利用櫥窗、黑板報(bào)等平臺(tái)宣傳新條例和食品安全知識(shí)，開展豐富多彩的教育活動(dòng)。

隨著夏季的來臨，即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期，利用食品安全進(jìn)校園的活動(dòng)，對(duì)師生及學(xué)校的炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育，使其掌握相關(guān)知識(shí)，預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。

四、工作要求

(一)納入健康教育宣傳計(jì)劃

結(jié)合健康教育宣傳計(jì)劃，有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動(dòng)。

(二)注重宣傳實(shí)效

加強(qiáng)對(duì)師生及家長的宣傳，切實(shí)提高食品安全意識(shí)，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。

(三)認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)

高度重視食品安全知識(shí)的宣傳教育工作，把本次活動(dòng)情況整理入檔。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇6

為認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（麗政發(fā)〔20____〕24號(hào)）精神，根據(jù)《20____年浙江省食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》（浙政辦發(fā)〔20____〕55號(hào)）的要求，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將20____年我市食品安全專項(xiàng)整治工作安排如下：

一、指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)

（一）指導(dǎo)思想。

以“_”重要思想為指導(dǎo)，按照全面建設(shè)“平安麗水”的戰(zhàn)略部署，認(rèn)真落實(shí)全國加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神,堅(jiān)持“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制和“標(biāo)本兼治，著力治本，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面”的工作原則,突出農(nóng)村食品安全的重點(diǎn)問題，全面深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村提供食品安全保障。

（二）工作重點(diǎn)。

以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊、小商店、小商販、小餐(店)館、學(xué)校食堂、集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場以及制售假劣食品和無證無照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，力求重點(diǎn)問題和難點(diǎn)問題的整治工作取得成效。

二、整治內(nèi)容、目標(biāo)及職責(zé)分工

（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。

1．春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)

整治內(nèi)容：開展農(nóng)業(yè)投入品市場執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處違法生產(chǎn)、銷售、使用禁用的農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的行為和農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，抽查農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量，制止不合格產(chǎn)品上市。

整治目標(biāo)：及時(shí)消除隱患，防止重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生，確保元旦、春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。

2．“綠劍保菇”專項(xiàng)整治

整治內(nèi)容：檢查菌種生產(chǎn)經(jīng)營者證照、生產(chǎn)經(jīng)營條件、菌種質(zhì)量、檔案建立、菌種的&39;種子標(biāo)簽和標(biāo)簽標(biāo)注、食用菌原輔材料質(zhì)量等項(xiàng)目。

整治目標(biāo)：通過開展經(jīng)常性的日常監(jiān)督和重點(diǎn)集中整頓，使全市菌種生產(chǎn)經(jīng)營者守法自覺性得到明顯提高，菌種生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)一步規(guī)范，食用菌產(chǎn)業(yè)用種安全得到保證,提高菌類產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。

3．蔬菜生產(chǎn)基地質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)。

整治內(nèi)容：開展蔬菜產(chǎn)地的土壤、灌溉水、大氣等環(huán)境情況調(diào)查，對(duì)可能影響蔬菜質(zhì)量安全的因素進(jìn)行檢測和監(jiān)督，組織基地和農(nóng)戶開展技術(shù)與法律培訓(xùn)；開展用藥情況檢查，指導(dǎo)菜農(nóng)建立生產(chǎn)檔案，指導(dǎo)實(shí)用新技術(shù)的試驗(yàn)示范；加大上市前產(chǎn)品定期抽檢力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，制止不合格蔬菜上市。

整治目標(biāo)：加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)基地污染源監(jiān)控管理及上市前產(chǎn)品檢測,提高菜農(nóng)技術(shù)和自律意識(shí)，確保上市蔬菜質(zhì)量安全。

責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。

（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。

1．茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：以全市茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)為對(duì)象，開展無證查處取締工作，督促企業(yè)積極申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

整治目標(biāo)：通過整治，杜絕摻雜摻假行為，提高我市茶葉行業(yè)整體質(zhì)量水平。

責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。

2.食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部以外的食品生產(chǎn)加工小作坊嘗試實(shí)行區(qū)域特許準(zhǔn)入制度，對(duì)納入目錄監(jiān)管的食品生產(chǎn)加工作坊發(fā)放專門準(zhǔn)產(chǎn)證，確定銷售區(qū)域。

整治目標(biāo)：城鄉(xiāng)結(jié)合部以外食品加工小作坊建檔及目錄監(jiān)管率達(dá)100％；城鄉(xiāng)結(jié)合部以內(nèi)B、C類企業(yè)綜合整治轉(zhuǎn)化率達(dá)100％，D類企業(yè)關(guān)停并轉(zhuǎn)率達(dá)100％。

責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。

3．豆制品加工小作坊專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：禁止濫用添加劑和生產(chǎn)有毒有害、劣質(zhì)不合格豆制品的行為，進(jìn)一步規(guī)范市本級(jí)豆制品的加工和經(jīng)營。

整治目標(biāo)：使部分小作坊辦理證照；對(duì)生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)，給予正面宣傳引導(dǎo)，提高樹立豆制品品牌意識(shí)，有效解決市本級(jí)豆制品安全問題。

責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門配合。

4．生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，提高屠宰加工質(zhì)量，依法查處和嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉的違法犯罪行為；統(tǒng)一培訓(xùn)專業(yè)屠工，加強(qiáng)專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。

整治目標(biāo)：規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰，穩(wěn)步推進(jìn)牛、羊定點(diǎn)集中屠宰工作，推進(jìn)生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定，要求屠工持證上崗，保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量。

責(zé)任單位：經(jīng)貿(mào)部門、農(nóng)業(yè)部門。

5．出口食品專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：以全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)為對(duì)象，以出口蔬菜、食用菌為重點(diǎn)，開展出口食品專項(xiàng)整治工作。積極應(yīng)對(duì)日本肯定列表制度，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)殘監(jiān)控，強(qiáng)化原料基地管理，嚴(yán)格衛(wèi)生注冊(cè)登記，推行《質(zhì)量控制和誠信經(jīng)營承諾書》制度。

整治目標(biāo)：進(jìn)一步提高出口食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識(shí)，出口蔬菜、食用菌原料基本來自基地，農(nóng)殘監(jiān)控覆蓋所有出口食品，出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記率達(dá)100％。

責(zé)任單位：麗水出入境檢驗(yàn)檢疫部門。

（三）流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。

1．“農(nóng)村食品市場整頓年”專項(xiàng)活動(dòng)。

整治內(nèi)容：加大對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營主體的監(jiān)管，狠抓重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的整治工作，加大案件查辦力度；加強(qiáng)村級(jí)連鎖便利店和食品安全示范店建設(shè)，規(guī)范食品經(jīng)營行為。

整治目標(biāo)：保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全，提高農(nóng)村消費(fèi)者滿意度。

責(zé)任單位：工商部門。

2．農(nóng)村食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

整治內(nèi)容：加強(qiáng)農(nóng)村食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全程監(jiān)管，引導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)村食品經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票等自律制度，完善流通環(huán)節(jié)可溯源制度；有針對(duì)性地加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測，開展城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和批發(fā)市場食品質(zhì)量安全快速檢測和強(qiáng)制檢測，及時(shí)清退不合格產(chǎn)品，并追根溯源，一查到底。

整治目標(biāo)：完善對(duì)不合格食品實(shí)施行政強(qiáng)制退市和經(jīng)營者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制，確保不合格食品及時(shí)有效退市，嚴(yán)防退市后的食品二次流入市場。嚴(yán)厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售不合格食品的違法行為。

責(zé)任單位：工商部門。

3．重要節(jié)假日食品安全專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：以“五一”、中秋、國慶、元旦、春節(jié)為重點(diǎn)，突出抓好月餅、糕點(diǎn)、兒童食品、保健食品、酒類等檢測工作，切實(shí)保障節(jié)日食品和季節(jié)性消費(fèi)安全。

整治目標(biāo)：確保節(jié)日消費(fèi)和重點(diǎn)食品安全，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件。

責(zé)任單位：工商部門。

4．食用油專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：對(duì)市場流通的食用油進(jìn)行檢查并開展檢測工作；加強(qiáng)對(duì)中小型餐飲單位、企業(yè)、學(xué)校食堂食用油的采購、使用和廢棄食用油處理情況檢查；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追根溯源，嚴(yán)厲打擊使用“地溝油”生產(chǎn)食用油等違法違規(guī)行為。

整治目標(biāo)：按照“標(biāo)本兼治、著重治本”的工作方針，堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督相結(jié)合，圍繞重點(diǎn)開展專項(xiàng)整治工作，確保群眾食用油安全。

責(zé)任單位：工商部門、衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)部門配合。

5．酒類流通備案登記專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：對(duì)從事酒類批發(fā)、零售的規(guī)模以上單位及工商注冊(cè)的酒類經(jīng)營者分支機(jī)構(gòu)，進(jìn)行備案登記檢查。

整治目標(biāo)：規(guī)范酒類流通秩序，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

責(zé)任單位：經(jīng)貿(mào)部門。

6．進(jìn)口食品專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：以麗水市進(jìn)口食品經(jīng)營單位為對(duì)象，以流通領(lǐng)域進(jìn)口食品為重點(diǎn)，開展進(jìn)口食品專項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位備案登記、每季度開展市場稽查、重大節(jié)假日前開展節(jié)前檢查、根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警通報(bào)對(duì)不合格食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查等工作。

整治目標(biāo)：麗水市區(qū)主要進(jìn)口食品經(jīng)營單位基本備案，進(jìn)口食品有相應(yīng)檢驗(yàn)檢疫證書，不合格進(jìn)口食品得到及時(shí)查處。

責(zé)任單位：麗水出入境檢驗(yàn)檢疫部門。

（四）餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。

1．餐飲業(yè)衛(wèi)生許可整治。

整治內(nèi)容：依法做好餐飲業(yè)衛(wèi)生許可工作，嚴(yán)肅查處合法固定場所無衛(wèi)生許可證的餐飲經(jīng)營活動(dòng)。

整治目標(biāo)：堅(jiān)決取締合法固定場所無衛(wèi)生許可證從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)的食品經(jīng)營行為，改善餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況。

責(zé)任單位：衛(wèi)生部門。

2．學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治。

整治內(nèi)容：結(jié)合量化分級(jí)管理工作，督促學(xué)校落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，建立并全面執(zhí)行學(xué)校食堂新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督和申報(bào)備案制度，建立健全食品及其原料采購驗(yàn)收和索證制度，規(guī)范學(xué)校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，做好加工、冷藏、儲(chǔ)存、餐飲具的消毒保潔等工作。

整治目標(biāo)：進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂預(yù)防性監(jiān)督和食品經(jīng)營行為，推進(jìn)學(xué)校深入開展“兩員共管、全程監(jiān)督”的管理模式和食堂量化分級(jí)管理工作，消除校園食品衛(wèi)生安全隱患，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全狀況得到進(jìn)一步改善。

責(zé)任單位：衛(wèi)生部門。

（五）其他專項(xiàng)整治工作。

城鄉(xiāng)結(jié)合部專項(xiàng)整治和瘦肉精專項(xiàng)整治工作，按照20____年工作部署，堅(jiān)持“上下聯(lián)動(dòng)、標(biāo)本兼治、打防并舉”的工作方針，加強(qiáng)市場監(jiān)管，繼續(xù)加大整治力度，按時(shí)完成整治任務(wù)，并及時(shí)總結(jié)上報(bào)。

責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、食品藥品監(jiān)管部門。

三、保障措施和工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各縣（市、區(qū)）政府和有關(guān)職能部門要建立健全食品安全工作責(zé)任制，把食品安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位和每個(gè)責(zé)任人，盡快部署制定本轄區(qū)、本系統(tǒng)的食品安全專項(xiàng)整治工作方案，于7月20日前上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。建立健全齊抓共管機(jī)制，建立和完善部門聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度。食品藥品監(jiān)管局要發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用，積極推進(jìn)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管機(jī)制和措施的建立與實(shí)施。各相關(guān)職能部門要及時(shí)通報(bào)情況，研究對(duì)策，協(xié)調(diào)解決專項(xiàng)整治工作中的突出問題。

（三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。開展食品安全宣傳周、食品安全知識(shí)競賽、大學(xué)生志愿者食品安全暑期實(shí)踐和食品安全知識(shí)“進(jìn)千家社區(qū)、入萬戶家庭”等活動(dòng)。充分發(fā)揮新聞媒體作用，提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識(shí)、誠信意識(shí)、法治意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民群眾的消費(fèi)信心，提高我市農(nóng)產(chǎn)品及食品信譽(yù)。

（四）加強(qiáng)督查，及時(shí)總結(jié)。加強(qiáng)重點(diǎn)工作和重大問題的督促檢查，通過暗查暗訪，了解各地工作落實(shí)情況、市場安全狀況，及時(shí)通報(bào)問題企業(yè)和問題品種，抓好薄弱環(huán)節(jié)的整改，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。要及時(shí)總結(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作情況，相關(guān)責(zé)任單位在各項(xiàng)整治工作結(jié)束后五日內(nèi)，將結(jié)果上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室；各縣（市、區(qū)）食安委辦和市有關(guān)職能部門于12月20日前將全年的食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市食安委辦。市食安委辦要組織市有關(guān)職能部門結(jié)合食品安全綜合評(píng)價(jià)工作，對(duì)各縣（市、區(qū)）食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督查，并將結(jié)果上報(bào)市政府。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇7

一、活動(dòng)主題

20__年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。黨的十八屆__提出全面推進(jìn)依法治國,新的《食品安全法》將于2015年10月1日起實(shí)施。提升食品安全法治化水平是建設(shè)中國特色社會(huì)主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。一方面要將食品安全治理納入法治軌道，運(yùn)用法治思維和方式，科學(xué)配置、落實(shí)監(jiān)管權(quán)力和責(zé)任;另一方面，要積極推動(dòng)相關(guān)職能部門與社會(huì)多元主體在法治框架下協(xié)同共治，優(yōu)化行業(yè)誠信的內(nèi)生經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和市場機(jī)制，進(jìn)一步暢通社會(huì)監(jiān)督與消費(fèi)維權(quán)渠道，激發(fā)和釋放全社會(huì)參與食品安全治理的巨大潛能，形成良性互動(dòng)，共享治理成果。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20__年6月16日至7月2日

三、宣傳重點(diǎn)

(一)深入宣傳貫徹黨的__大、十八屆__和__。突出宣傳周主題，緊扣新食品安全法和法治與誠信兩大宣傳主線。

(二)加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流、教育培訓(xùn)，推動(dòng)各級(jí)特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步強(qiáng)化法治觀念，推進(jìn)信息公開，提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法水平。

(三)引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣傳遵法守信典型，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣和價(jià)值取向。

(四)引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

(五)結(jié)合中央和省委“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育工作，堅(jiān)持實(shí)事求是，改進(jìn)食品安全監(jiān)管工作作風(fēng)，拓展外部聯(lián)動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督途徑，暢通信息公開與民意表達(dá)渠道，動(dòng)員廣大社會(huì)公眾積極參與食品安全監(jiān)管。

四、活動(dòng)內(nèi)容

本次宣傳周活動(dòng)主要分三大區(qū)域：

(一)城鎮(zhèn)區(qū)域

鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管站將根據(jù)實(shí)際情況，通過在城鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)對(duì)各餐飲單位、食品攤販相對(duì)集中地段粘貼宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料，組織勸導(dǎo)隊(duì)，上門勸導(dǎo)宣傳，設(shè)立宣傳專欄，流動(dòng)廣播站等多種方式開展食品安全宣傳周活動(dòng)，普及食品安全常識(shí)。

(二)各村(居)委會(huì)

各村(居)委會(huì)要根據(jù)自身情況利用廣播、墻報(bào)、標(biāo)語等多種形式，向廣大農(nóng)民群眾宣傳食品安全的基本常識(shí)和識(shí)假辨假的基本知識(shí)，傳授科學(xué)使用農(nóng)藥、化肥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的科普技術(shù);各村(居)委會(huì)的信息員要加強(qiáng)對(duì)本村食品安全的日常巡查，積極發(fā)揮食品安全信息員的監(jiān)督作用。

(三)楊梅山鎮(zhèn)學(xué)校

楊梅山鎮(zhèn)學(xué)校要充分利用學(xué)校的各種宣傳媒介，特別是升旗儀式、主題班會(huì)等活動(dòng)，采取食品安全知識(shí)講座、知識(shí)問答、舉辦食品安全知識(shí)競賽等形式廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)和防范能力。活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)校要將食品安全宣傳周活動(dòng)方案及活動(dòng)情況報(bào)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管站。

五、活動(dòng)要求

(一)高度重視。要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周的重要意義，堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，提早部署、精心組織、細(xì)化方案、狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)取得實(shí)效;要強(qiáng)化各村(居)食品安全信息員之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段、節(jié)奏;在制定活動(dòng)方案時(shí)，要同步部署有關(guān)安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。

(二)確保實(shí)效。要使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報(bào)道手段，結(jié)合貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際，提高宣傳內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性。

(三)嚴(yán)肅紀(jì)律。要嚴(yán)格遵守省、市、縣委關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的“九項(xiàng)規(guī)定”，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場和各種形式主義。

(四)加強(qiáng)監(jiān)測。要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測，及時(shí)受理和調(diào)查群眾舉報(bào)投訴，穩(wěn)慎發(fā)布信息，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。

請(qǐng)各村(居)委會(huì)及有關(guān)單位于6月28日前將本單位開展食品安全宣傳周工作進(jìn)展情況、先進(jìn)典型、宣傳活動(dòng)相關(guān)數(shù)據(jù)等以信息的形式報(bào)送鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管站，并認(rèn)真總結(jié)宣傳活動(dòng)工作。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇8

根據(jù)咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》要求，為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”良好氛圍，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平，我縣于6月13日至19日在全縣精心組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動(dòng)高潮，取得顯著成效。

一、周密部署，精心組織

在收到咸陽市食安委辦《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》后，縣食安委辦立即印發(fā)了《武功縣20__年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》，并向縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。縣政府對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)高度重視，立即成立了以縣委常委、宣傳部長王亞娥同志為組長，主管副縣長劉敏同志為副組長，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志為成員的宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞宣傳周主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，為提升全縣食品安全保障水平營造良好的社會(huì)氛圍。

二、多措并舉，扎實(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)

（一）開展食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式及集中宣傳活動(dòng)。6月14日上午，我縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在縣中心廣場舉行，縣委常委宣傳部長王亞娥同志、縣政府分管縣長劉敏同志、縣食安辦主任楊智美同志出席啟動(dòng)儀式，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、農(nóng)林局等相關(guān)職能部門參加。在啟動(dòng)儀式上，縣委常委宣傳部長王亞娥同志強(qiáng)調(diào)宣傳周活動(dòng)的目的就是要廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，促進(jìn)公眾樹立科學(xué)的食品消費(fèi)理念，提高食品安全意識(shí)和預(yù)防、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力；增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，提高監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)；營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。食品安全，責(zé)任重于泰山。做好食品安全工作，縣委、縣政府將大力支持，各職能部門要整合力量，深入組織開展食品安全整治，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動(dòng);需要通過宣傳普及食品安全法律知識(shí)，引起全社會(huì)對(duì)食品安全工作的重視，增強(qiáng)食品企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，嚴(yán)格自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營，為廣大群眾提供安全放心的食品；需要引導(dǎo)廣大消費(fèi)者不斷提高自我保護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)辨別能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和舉報(bào)問題食品，積極協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全工作。啟動(dòng)儀式結(jié)束后，縣食品藥品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能單位在縣中心廣場舉行了食品安全現(xiàn)場咨詢活動(dòng)，縣委常委、宣傳部長王亞娥、縣政府主管副縣長劉敏同志參加活動(dòng)并親自向廣大群眾講解食品安全相關(guān)知識(shí)，發(fā)放食品安全宣傳資料。

（二）發(fā)揮政府、部門作用開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。按照縣政府統(tǒng)一安排，縣食安辦切實(shí)負(fù)起牽頭責(zé)任，立即與縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、農(nóng)林、畜牧、商務(wù)宣傳等有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，印發(fā)了《武功縣20__年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案》。在宣傳周期間，縣食安委各相關(guān)成員單位共出動(dòng)宣傳人員300余人次，宣傳車輛100余車次，在全縣懸掛宣傳橫幅40多條，接受群眾咨詢8000多人次；發(fā)放食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校知識(shí)讀本3000余本，印發(fā)宣傳資料15000余份，發(fā)放食品宣傳手冊(cè)余份；在各新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件100多篇。各相關(guān)單位自身宣傳的同時(shí)按照責(zé)任分工要求相應(yīng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)也加入到食品安全宣傳隊(duì)伍當(dāng)中，要求各企業(yè)做出食品安全承諾書，并在各企業(yè)所在地醒目位臵懸掛橫幅。在食品安全宣傳周期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府會(huì)也開展了形式多樣、喜聞樂見的宣傳活動(dòng)，分別在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道醒目位臵懸掛宣傳標(biāo)語，利用集貿(mào)日在人群密集處設(shè)臵宣傳咨詢點(diǎn)接受群眾咨詢活動(dòng)并向群眾發(fā)放宣傳資料。

（三）利用新聞媒體廣泛宣傳。縣電視臺(tái)對(duì)食品集中宣傳活動(dòng)進(jìn)行了全面的宣傳報(bào)道；縣食安辦配合縣電視臺(tái)開辟了一檔食品安全生活小常識(shí)專欄節(jié)目，每周對(duì)當(dāng)前食品安全熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題進(jìn)行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評(píng)。一系列宣傳活動(dòng)的開展，為我縣的食品宣傳營造了良好的社會(huì)氛圍。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇9

為進(jìn)一步深入開展食品安全整頓工作，切實(shí)解決我市食品安全突出問題，全面提升我市食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全整頓相關(guān)要求，結(jié)合重慶實(shí)際，特制訂本工作方案。

一、主要任務(wù)

（一）加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓。

1．工作目標(biāo)。

通過整頓工作，食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用得到有效規(guī)范，違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。切實(shí)保障人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

2．主要任務(wù)。

（1）嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用報(bào)告制度。

（2）開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)抽檢和監(jiān)測，整治超過標(biāo)準(zhǔn)限量和使用范圍濫用食品添加劑的行為。

（3）查處和打擊生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為。

（4）嚴(yán)格食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品研制管理。

（主要責(zé)任單位：經(jīng)濟(jì)信息部門、質(zhì)監(jiān)部門、食品藥品監(jiān)管部門、工商部門、檢驗(yàn)檢疫部門）

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。

1．工作目標(biāo)。

認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，強(qiáng)化整治措施，在20__年工作的基礎(chǔ)上再通過一年的努力，降低禁用農(nóng)獸藥殘留檢出占不合格產(chǎn)品比例，提高農(nóng)藥、肥料、獸藥監(jiān)測合格率。進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入工作，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力，確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

2．主要任務(wù)。

（1）深入開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留監(jiān)測。

（2）加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理，堅(jiān)決取締未經(jīng)許可的非法收購站（點(diǎn)）。

（3）加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強(qiáng)農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督抽查，依法查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點(diǎn)打擊無證照生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”。

（4）加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測，打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)及養(yǎng)殖過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。

（5）加強(qiáng)獸藥gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度，實(shí)施動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，打擊制售假劣獸藥違法行為。

（6）深入開展水產(chǎn)苗種專項(xiàng)整治，打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。

（7）修訂農(nóng)藥管理?xiàng)l例、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例及相關(guān)管理辦法，制（修）訂飼料和飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)、獸藥殘留限量和檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。

（8）組織開展糧食收購、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測。

（主要責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門、商業(yè)部門）

（三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。

1．工作目標(biāo)。

進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種的食品安全監(jiān)管，切實(shí)解決影響食品安全的區(qū)域性、突出性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民群眾健康安全。

2．主要任務(wù)。

（1）嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可制度，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度。

（2）加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢，督促企業(yè)建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。

（3）打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。

（4）取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

（5）大力整頓食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)多的食品行業(yè)，建立對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販進(jìn)行監(jiān)管的長效機(jī)制。

（主要責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)部門）

（四）加強(qiáng)食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)整頓。

1．工作目標(biāo)。

督促出口食品生產(chǎn)企業(yè)完善質(zhì)量安全管理制度，加強(qiáng)進(jìn)口食品檢驗(yàn)監(jiān)管；開展出口食品風(fēng)險(xiǎn)分析，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施，明確監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步提高我市進(jìn)出口食品安全水平。

2．主要任務(wù)。

（1）嚴(yán)格辦理進(jìn)出口食品海關(guān)相關(guān)手續(xù)，打擊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品特別是疫區(qū)產(chǎn)品非法進(jìn)出口行為。

（2）對(duì)已經(jīng)備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種養(yǎng)殖場進(jìn)行全面清查。

（3）加強(qiáng)進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)出口食品中食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊逃避檢驗(yàn)檢疫行為，完善進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)不良記錄制度，將逃避檢驗(yàn)檢疫的企業(yè)一律列為不良記錄企業(yè)。

（4）建立和完善進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的長效機(jī)制。加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全信息通報(bào)，完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和控制措施。

（主要責(zé)任單位：檢驗(yàn)檢疫部門）

（五）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓。

1．工作目標(biāo)。

進(jìn)一步鞏固20__年整頓工作成果，規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營行為，強(qiáng)化日常監(jiān)管與專項(xiàng)執(zhí)法檢查相結(jié)合，抓好重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種的食品安全監(jiān)管，全面提升食品市場監(jiān)管效能和依法行政水平，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場秩序。

2．主要任務(wù)

（1）嚴(yán)格食品流通許可制度，完善食品市場主體準(zhǔn)入機(jī)制，完善流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗(yàn)和退市制度，建立銷售者主動(dòng)退市和工商部門責(zé)令退市相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制。

（2）加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管，監(jiān)督食品經(jīng)營者依法落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，督促食品經(jīng)營者加強(qiáng)自律。

（3）完善食品市場監(jiān)管和巡查制度，突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)場所和重點(diǎn)品種，深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大食品市場分類監(jiān)管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。

（主要責(zé)任單位：工商部門）

（六）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓。

1．工作目標(biāo)。

繼續(xù)加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓工作力度，強(qiáng)化許可與日常監(jiān)管，全面推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理；重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)中小型餐飲單位、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲單位的監(jiān)督，嚴(yán)格督促餐飲單位落實(shí)食品原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

2．主要任務(wù)。

（1）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。

（2）清理、制（修）訂餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)相關(guān)食品監(jiān)督管理辦法，規(guī)范餐飲服務(wù)許可行為，提高餐飲服務(wù)準(zhǔn)入門檻。

（3）制訂并實(shí)施餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查及抽檢工作計(jì)劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查。

（4）督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度，對(duì)其采購的重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽查，查處采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。

（主要責(zé)任單位：食品藥品監(jiān)管部門）

（七）加強(qiáng)畜禽屠宰整頓。

1．工作目標(biāo)。

推進(jìn)完善監(jiān)管體系，健全強(qiáng)化工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊違法行為，不斷規(guī)范市場秩序，進(jìn)一步遏制各種違法行為，切實(shí)保障食品消費(fèi)安全。

2．主要任務(wù)。

（1）嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，清理整頓生豬定點(diǎn)屠宰廠（場），加大對(duì)私屠濫宰行為的打擊力度。

（2）加強(qiáng)對(duì)生豬（牛、羊）定點(diǎn)屠宰廠（場）的日常監(jiān)管，查處違法屠宰注水或注入其他物質(zhì)的豬（牛、羊）、出廠未經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的豬（牛、羊）肉產(chǎn)品等行為。強(qiáng)化活禽和生豬（牛、羊）產(chǎn)地和屠宰檢疫，查處出售和屠宰病死畜禽的行為。

（3）督促企業(yè)建立和完善肉品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，打擊加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，嚴(yán)防病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。

（4）加強(qiáng)生豬屠宰長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步健全相關(guān)應(yīng)急處置機(jī)制。

（主要責(zé)任單位：商業(yè)部門、農(nóng)業(yè)部門）

（八）加強(qiáng)保健食品整頓。

1．工作目標(biāo)。

全面清理保健食品品種，嚴(yán)格規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，整治宣傳普通食品功能療效或夸大宣傳保健食品功能的行為，嚴(yán)厲查處在保健食品中違法添加藥物等違禁物品的行為。

2．主要任務(wù)。

（1）依法對(duì)獲批注冊(cè)但未標(biāo)明有效期的保健食品進(jìn)行全面清理換證。

（2）開展保健食品違法添加藥物專項(xiàng)檢查，查處制售假劣保健食品行為。

（3）開展保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容專項(xiàng)檢查。查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

（4）整治普通食品聲稱具有特定保健功能和保健食品夸大宣傳功能的行為。

（主要責(zé)任單位：食品藥品監(jiān)管部門）

（九）加強(qiáng)對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)工程”學(xué)生飲用奶安全監(jiān)管。

1．工作目標(biāo)。

強(qiáng)化對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)工程”學(xué)生飲用奶原料收購、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保學(xué)生飲用奶食品安全。

2．主要任務(wù)。

（1）做好“學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)工程”學(xué)生飲用奶的生產(chǎn)工作，積極發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，擴(kuò)大牛奶產(chǎn)量，確保“學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)工程”牛奶需求，強(qiáng)化對(duì)生鮮乳收購的日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理。

（2）由質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)牛奶生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作，工商部門加強(qiáng)牛奶流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作，食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。

（3）由教育部門督促和指導(dǎo)學(xué)校建立內(nèi)部牛奶質(zhì)量安全監(jiān)管體系，扎實(shí)做好學(xué)校內(nèi)牛奶安全管理工作。

（主要責(zé)任單位：教育部門、農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門、工商部門、食品藥品監(jiān)管部門）

（十）開展餐廚垃圾專項(xiàng)整治。

1．工作目標(biāo)。

加強(qiáng)對(duì)食用油脂生產(chǎn)、銷售、使用的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處回收加工、銷售、采購使用“潲水油”、“地溝油”的違法行為，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。

2．主要任務(wù)。

（1）加強(qiáng)食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊使用餐廚垃圾等非油料或過期霉變油料作為原料生產(chǎn)加工食用油，建立食用油原料進(jìn)貨索證制度和食用油產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售流向記錄，規(guī)范食用油包裝桶使用（市內(nèi)食用油生產(chǎn)加工統(tǒng)一使用白色食品用包裝桶）。

（2）加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊來源不明、資質(zhì)不齊和篡改包裝及標(biāo)識(shí)的食用油經(jīng)營行為，建立食用油進(jìn)貨索證制度和銷售流向記錄。

（3）加強(qiáng)食用油餐飲業(yè)服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，以食品攤點(diǎn)、建筑工地食堂和中、小型餐飲單位為重點(diǎn)整治對(duì)象，嚴(yán)厲打擊來源不明、資質(zhì)不齊和包裝標(biāo)識(shí)不全的食用油使用，建立食用油進(jìn)貨索證和使用記錄，規(guī)范餐廚垃圾流向記錄。

（4）加大執(zhí)法力度，規(guī)范餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理，取締無資質(zhì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理者，建立餐廚垃圾收集資質(zhì)者名錄，及時(shí)公布或向有關(guān)部門提供餐廚垃圾收集資質(zhì)者名錄。

（主要責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)部門、工商部門、食品藥品監(jiān)管部門、市政部門、環(huán)保部門、衛(wèi)生部門）

（十一）完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

1．工作目標(biāo)。

全面完成我市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理、修訂工作，建立健全食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案制度，大力開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳工作。

2．主要任務(wù)。

（1）制訂清理現(xiàn)行食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的工作方案，對(duì)我市現(xiàn)行食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理、修訂。

（2）建立健全食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案制度，并組織實(shí)施，全面完成食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。

（3）組織開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作，動(dòng)員社會(huì)、企業(yè)和消費(fèi)者積極參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施工作，跟蹤評(píng)價(jià)食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況。

（主要責(zé)任單位：衛(wèi)生部門）

（十二）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和預(yù)警。

1．工作目標(biāo)。

完善地方食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制。

2．主要任務(wù)。

（1）加強(qiáng)地區(qū)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，建立快速、方便的`食品安全信息溝通機(jī)制和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

（2）發(fā)布年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)價(jià)報(bào)告，建立食源性疾病報(bào)告機(jī)制，構(gòu)建食源性疾病和食物中毒報(bào)告信息采集網(wǎng)絡(luò)，建立食品安全有害因素與食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

（3）實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

（4）加大食品特別是乳品等高風(fēng)險(xiǎn)食品檢驗(yàn)檢測頻次，定期公布檢驗(yàn)檢測結(jié)果。

（5）加強(qiáng)食品安全監(jiān)測能力建設(shè)。加快推進(jìn)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)改革，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗(yàn)人員管理，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測資源和信息共享。

（主要責(zé)任單位：衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)部門、農(nóng)業(yè)部門、工商部門）

（十三）推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)。

1．工作目標(biāo)。

逐步建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系，鼓勵(lì)企業(yè)強(qiáng)化自身管理，加大對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核力度。

2．主要任務(wù)。

（1）制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)指導(dǎo)意見和誠信體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，選擇若干企業(yè)開展誠信體系建設(shè)試點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

（2）在企業(yè)中建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案制度，鼓勵(lì)支持食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全可追溯系統(tǒng)，在食品行業(yè)全面推廣。

（3）督促行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、較高業(yè)務(wù)水平和較強(qiáng)實(shí)踐能力的食品安全崗位專職人員。

（4）建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者質(zhì)量信用建設(shè)和信用分類監(jiān)管。

（主要責(zé)任單位：質(zhì)監(jiān)部門、工商部門、商業(yè)部門）

二、工作要求

（一）嚴(yán)格落實(shí)食品安全整頓工作責(zé)任。

各區(qū)縣（自治縣）人民政府、市政府有關(guān)部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé)，采取有力措施，依法加強(qiáng)治理整頓。要抓緊制訂20__年整頓工作具體實(shí)施方案，分解整頓工作任務(wù)，明確各環(huán)節(jié)、各階段的整頓目標(biāo)和完成時(shí)限，落實(shí)責(zé)任單位和責(zé)任人員。要將集中整頓與日常工作相結(jié)合，及時(shí)總結(jié)整頓工作中的典型做法和經(jīng)驗(yàn)，形成加強(qiáng)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。各區(qū)縣（自治縣）人民政府要切實(shí)承擔(dān)起本行政區(qū)域食品安全整頓工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任，統(tǒng)籌安排監(jiān)管力量，切實(shí)保障經(jīng)費(fèi)投入，全面抓好整頓任務(wù)落實(shí)；市政府有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)本系統(tǒng)食品安全整頓工作的監(jiān)督指導(dǎo)，堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切協(xié)作，形成合力。市食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)和督促指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題。

（二）切實(shí)加大食品安全案件查處和責(zé)任追究力度。

有關(guān)部門要重視投訴舉報(bào)受理工作，注意發(fā)現(xiàn)食品安全事故和案件線索并及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。要完善快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)妥善處理食品安全事故。要進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，規(guī)范和完善涉及食品安全刑事案件的鑒定程序，加大對(duì)食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為的打擊力度。強(qiáng)化行政監(jiān)察和行政問責(zé)，嚴(yán)肅查處監(jiān)管部門失職、瀆職行為。嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)制度，對(duì)行政機(jī)關(guān)遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)、謊報(bào)食品安全事故的，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

（三）認(rèn)真做好信息報(bào)告和新聞宣傳工作。

各區(qū)縣（自治縣）人民政府、市政府有關(guān)部門要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，每月底前要將食品安全整頓工作重要信息向市食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告，并向相關(guān)部門通報(bào)。要統(tǒng)籌和規(guī)范食品安全整頓信息發(fā)布工作，對(duì)影響僅限于本行政區(qū)域的信息，由本級(jí)政府授權(quán)有關(guān)職能部門發(fā)布；對(duì)涉及兩個(gè)以上區(qū)縣（自治縣）的信息，由市政府授權(quán)的食品安全整頓綜合協(xié)調(diào)部門統(tǒng)一發(fā)布。要正確把握輿論導(dǎo)向，主動(dòng)做好信息發(fā)布和政策解讀；大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，積極宣傳食品安全整頓工作進(jìn)展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道，為食品安全整頓工作營造良好氛圍。

（四）加強(qiáng)督促檢查和評(píng)估考核。

各區(qū)縣（自治縣）人民政府、市政府有關(guān)部門要適時(shí)制訂督查工作方案，及時(shí)組織開展回頭看和查漏補(bǔ)缺，對(duì)整頓工作中出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。市政府將于定期組織開展對(duì)此項(xiàng)工作的督查，并在今年年底前進(jìn)行全面考核評(píng)估驗(yàn)收。

食品安全創(chuàng)新工作方案篇10

20__年全縣食品安全宣傳周活動(dòng)在縣食安辦的統(tǒng)一部署下，我局圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這一主題，積極參加在縣城三九廣場舉辦的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨宣傳咨詢活動(dòng)，設(shè)立宣傳咨詢點(diǎn)，現(xiàn)場解答咨詢和發(fā)放宣傳資料，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳普及食品安全知識(shí)，掀起了食品安全宣傳周活動(dòng)的熱潮。現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，我局成立了20__年糧油食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長，各股室負(fù)責(zé)人為成員，局辦公室兼日常事務(wù)性工作，制定好活動(dòng)方案，準(zhǔn)備好宣傳資料，夯實(shí)組織基礎(chǔ)，使活動(dòng)有條不紊的實(shí)施。

二、提高認(rèn)識(shí)，大力普及糧油食品安全意識(shí)，引導(dǎo)市民消費(fèi)放心糧油，樹立科學(xué)、健康的消費(fèi)理念。活動(dòng)中，我局通過產(chǎn)品展示、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料、消費(fèi)指導(dǎo)等多種形式，直接向廣大消費(fèi)者宣傳普及糧油食品安全知識(shí)，重點(diǎn)對(duì)廣大群眾關(guān)切的“毒大米”、“地溝油”等有害糧油的識(shí)別進(jìn)行了講解，同心攜手維護(hù)食品安全，營造了良好氛圍。

三、立足實(shí)際，把宣傳周活動(dòng)與糧食監(jiān)督檢查相結(jié)合，深化“糧安工程”，組織人力深入糧油經(jīng)營比較集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳和督查，檢查糧食經(jīng)營者糧油庫存質(zhì)量，發(fā)送食品安全宣傳單，查看糧源質(zhì)量報(bào)告單，糧食臺(tái)賬執(zhí)行等情況，強(qiáng)化糧食經(jīng)營者質(zhì)量責(zé)任意識(shí)和糧食經(jīng)營者誠信守法的自律意識(shí)，廣泛宣傳放心糧油企業(yè)和品牌，引導(dǎo)并構(gòu)建“放心糧油”連鎖店，確保全縣糧油食品安全。

四、通過食品安全宣傳周活動(dòng)的開展，增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者對(duì)糧油食品安全的意識(shí)，同時(shí)強(qiáng)化了糧食經(jīng)營者依法經(jīng)營，誠信服務(wù)的觀念，做到了有聲勢、有影響、有實(shí)效。本次活動(dòng)，我局出動(dòng)糧食執(zhí)法和宣傳人員40多人次，檢查糧食收購企業(yè)2家，糧食加工、轉(zhuǎn)化、經(jīng)營戶35戶，印發(fā)《糧食流通管理?xiàng)l例》及食品安全宣傳單400張，出動(dòng)執(zhí)法宣傳車輛四次，投入經(jīng)費(fèi)3千余元，取得了良好的成效果。但是，也看到不足，食品安全知識(shí)宣傳普及不夠，個(gè)別彝族鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾食品安全意識(shí)淡薄，下步我們將加強(qiáng)邊遠(yuǎn)彝族鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾食品安全的學(xué)習(xí)宣傳，增強(qiáng)了糧食經(jīng)營者學(xué)法守法的自覺性和群眾食品安全意識(shí)，確保我縣糧油食品質(zhì)量衛(wèi)生安全，流通有序。